使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

寸金鱼籽粒

食材

材料:鲜鱼籽(新鲜鲤鱼鱼籽)300克,鸡脯肉50克,羊肠100克,鸡蛋50克,面粉50克。调料盐5克,味精3克,鸡粉3克,料酒5克,花椒粉1克,辣椒面2克,孜然粉3克,色拉油1500克,淀粉20克,大红浙醋5克,麦芽糖10克。

做法

寸金鱼籽粒
做法: 1、将羊肠外部清洗干净,整个地将内腔翻过来,用刮刀将羊肠内部脏物刮净,然后用面粉反复搓揉20分钟以去除所有的污渍和油脂,最后将内腔翻过来清洗干净即可。
2、鸡脯肉洗净,用刀挑去筋膜,用刀剁成蓉备用。
3、鲜鱼籽洗净,用手轻轻搓揉成粒,加入鸡蛋、鸡肉蓉、淀粉调匀后放入盐、味精、鸡粉、料酒、花椒粉、辣椒面、孜然粉调味成稀糊 ,再将糊灌入羊肠内。
4、将羊肠放入笼中大火蒸10分钟后取出,抹上麦芽糖和大红浙醋晾干。5、锅内放入色拉油,烧至六成热时放入晾干的羊肠小火炸5分钟后捞出,改刀成段装盘即可。

其他菜谱

酒酿烩明虾

酒酿烩明虾

做法:1)用牙签挑去每只明虾内的污脏,洗净抹干。烧热油锅放...

大师的巧克力磅蛋糕

大师的巧克力磅蛋糕

做法:1.butter室温回软,用电动打蛋器低速打至柔滑 2.加入糖粉...

起司小松糕

起司小松糕

做法:1.)将所有材料混合搅拌均匀,不要过度搅拌,再用保鲜膜...

盐酥带鱼

盐酥带鱼

做法:1.用胡椒粉,盐和料酒将带鱼腌上一晚上。 2.将腌好的带...

酱肘子卷春饼

酱肘子卷春饼

做法:1.将肘子选净后,放冷水锅中煮出血沫,捞出。 2.趁温热...

可乐焖猪肉

可乐焖猪肉

做法:1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上 2.煮之...

茶树菇炒手撕兔

茶树菇炒手撕兔

做法:1、兔去掉皮、内脏,卤水煮开后入卤水中小火卤40分钟至...

香滑淮山豆奶+淮山豆渣饼

香滑淮山豆奶+淮山豆渣饼

做法:黄豆用水泡发(睡觉前泡上最省事) 淮山去皮切小块 把泡...

蒸咸味海鱼肉

蒸咸味海鱼肉

做法:1.海鱼洗净取中间三断鱼肉撒上适量的盐放入冰箱腌制...

蒜香咖喱翅

蒜香咖喱翅

做法:1、将翅中洗净成中间剁成两段(也可以用整个的),放...

韩式杂菜

韩式杂菜

做法: 鸡蛋黄三颗摊成饼皮,切丝 蛋清摊成饼皮,切丝。 菠菜...

酸菜鱼片汤

酸菜鱼片汤

做法:1.泡酸菜改薄片; 2.鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆; 3.草鱼...

香熏鸦片鱼

香熏鸦片鱼

做法:1.将鸦片鱼去内脏、洗净,在鱼身两侧剞上十字花刀,...

乐山嫩豆花视频

乐山嫩豆花视频

...

肉松面包

肉松面包

做法:1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions