使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一品汤包

食材

材料:主料:小麦面粉600克,肥瘦猪肉600克, 辅料:肉皮清冻350克, 调料:大葱10克,姜5克,盐6克,白砂糖6克,酱油6克,料酒10克,味精3克,胡椒粉2克,香油15克,猪油25克

做法

一品汤包
做法: 1.将葱、姜去皮,洗净,用刀拍碎,加入适量清水稍拌后,榨出葱姜汁;肉皮冻剁碎,备用。
2.将猪肉洗净,剁成肉泥,装入盆中,加入酱油、料酒、味精、糖、精盐、胡椒粉、葱姜汁,边搅拌边加入适量清水,待搅至起劲后,再加入肉皮冻、麻油和猪油拌匀,即成馅料。
3.将面粉倒入盆内,倒入凉开水拌和,揉匀后稍饧一下,再揉匀成细长条,分成若干个面剂,擀成圆皮,包入馅料,捏成鲫鱼嘴形状的包子,即成汤包生坯。
4.将包子生坯摆入蒸笼内,放在沸水锅上,用旺火蒸五六分钟,见包子鼓气、汤漫包口、包皮色呈透明状时,即可出笼。

其他菜谱

锦绣非豆腐

锦绣非豆腐

做法:1、三文鱼斜道切成3cm宽的块,放入大碗中,调入白胡椒...

热辣辣的煲仔饭

热辣辣的煲仔饭

做法:1.肉片的腌制方法:瘦肉切片,咸金桔去核剁碎加入肉片...

南瓜马芬

南瓜马芬

做法:1.葡萄干放入朗姆酒中浸泡半个小时以上(我泡了一个半...

土豆玉米沙拉

土豆玉米沙拉

做法: 做沙拉酱的时候,蛋黄要先加一点白醋打匀,橄榄油再...

鸡酱脆皮虾

鸡酱脆皮虾

做法:1)将北极虾放在室温融化到7成,用淀粉搅拌均匀备用。...

皮蛋鸡肉卷

皮蛋鸡肉卷

做法:1.鸡腿肉去骨家用常见调料腌制,口味随意。(我买的鸡...

横行霸道蟹蛋汤

横行霸道蟹蛋汤

做法:1.青蟹用水冲洗,用锅铲大力将其拍晕,掰去蟹脐丢掉,...

家常葱花饼

家常葱花饼

做法:1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状...

独家风味羊肉炉

独家风味羊肉炉

做法:1.先将杜仲小片小片稍拨开让白色丝状物露出,再和其他...

米粉蒸排骨

米粉蒸排骨

做法:- 把短米和一点糯米,加八角,炒成金黄色,加花椒,再炒一下...

家常烧茄子

家常烧茄子

做法:圆茄子1个(或长茄子2根) 青红椒各1根 大葱20克 大蒜...

酥炸肉蟹

酥炸肉蟹

做法:1.肉蟹洗净,去壳及爪,切成块状。 2.锅烧热,下油。蟹...

无糖南瓜土司

无糖南瓜土司

做法:1.先将南瓜切块入锅内蒸熟,取出趁热用勺背压成泥晾凉...

海鲜煎饼

海鲜煎饼

做法:1.面煳调拌均匀,用手舀起呈现自然滴落状态。 2.葱切小...

芝麻花生烙饼

芝麻花生烙饼

做法:1.花生炒熟去皮切碎,芝麻炒香 2.面粉加水和成面团,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions