使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹黄灌汤包

食材

材料:主料:面粉1000克,温水600克,猪五花肉700克,肉皮冻280克,蟹肉160克,蟹黄,酱油各40克,猪油100克, 辅料:料酒6克,香油8克,白糖,葱花,姜末各5克,精盐15克,胡椒粉,味精各1克

做法

蟹黄灌汤包
做法: 1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻;
2)猪肉剁成肉茸,蟹内剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;
3)将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

其他菜谱

白雪鸡

白雪鸡

做法:1.将熟鸡脯肉切成方块; 2.虾仁和猪板油洗净,沥干水分...

福建炒饭

福建炒饭

做法:1. 将虾仁洗净后擦干并切丁;干贝、烧鸭肉切丁备用。...

辣烧青占鱼

辣烧青占鱼

做法:1.早上买鱼回来洗干净用盐腌上晚上做前把盐水冲洗干净...

喜气洋洋(水煮羊肉)

喜气洋洋(水煮羊肉)

做法:锅内烧热油,爆香姜、蒜、葱段、干辣椒、花椒和豆瓣酱...

温岭缸豆羹

温岭缸豆羹

做法:1.缸豆洗净放入高压锅内加入清水600ml,烧开闷20分钟备用...

什锦脆汉堡(中国风味)

什锦脆汉堡(中国风味)

做法: 蛇豆丁、胡萝卜丝、豆芽和香菇片,过沸水轻汆并沥干...

姜汁腐乳酱

姜汁腐乳酱

做法:先将辣豆腐乳以汤匙压成泥,再加入其他所有材料调匀即...

黄耆枸杞茶

黄耆枸杞茶

做法:1.)将黄耆、枸杞用冷开水稍沖洗。 2.)将黄耆、枸杞放入...

三杯豆腐

三杯豆腐

做法:1.板豆腐切块;九层塔取嫩叶洗净沥干,备用。 2.取锅烧...

猪脚姜

猪脚姜

做法:1.姜去皮洗净,拍扁,然后晒干。。。有一次妈妈没有吹...

沙茶牛肉

沙茶牛肉

做法:1.牛肉切片,以调味料A抓匀腌渍约20分钟;空心菜洗净沥...

紫菜汤

紫菜汤

做法:1. 将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分; 2...

池上便当

池上便当

做法:1.鸡腿洗净;豆皮汆烫后切小块;雪里红切碎;龙鬚菜切...

肉卷

肉卷

做法:1.首先是关于发面。用普通面粉,酵母粉,牛奶(我用的...

地瓜丸子

地瓜丸子

做法:1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。 2.把地...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions