使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大卤面

食材

材料:沙拉油15㏄,五花肉片200g,笋丝100g,红萝卜丝50g,木耳丝40g,金针菇20g,香菇丝15g,高汤500㏄,鸡蛋2个,太白粉水30㏄,熟面条300g,小黄瓜丝50g,盐10g,味精5g,酱油15g,乌醋10㏄,白胡椒粉3g

做法

大卤面
做法: 1.炉作法:
1.微波容器中,加入沙拉油及五花肉片、笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇、香菇丝,用强微波加热5分钟。2.加入高汤、调味料及打散的鸡蛋,用强微波加热4分钟,最后以太白粉水勾芡。
3.碗中置入煮熟的面,再加上小黄瓜丝,最后加入煮好的汤料即可。
4.炉作法:
1.平底锅加热后并加入沙拉油,将五花肉片、笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇、香菇丝,用强火加热5分钟。5.加入高汤及水1000㏄、调味料,用强火煮至沸腾后,再加入打散的鸡蛋加热3分钟,最后以太白粉水勾芡。
6.碗中置入煮熟的面,再加上小黄瓜丝,最后加入煮好的汤料即可。

其他菜谱

雪耳淮山桂花羹

雪耳淮山桂花羹

做法:1.雪耳洗净去蒂,周围黄色部位也要撕去,用温水泡半小...

炖蔬菜杂碎汤

炖蔬菜杂碎汤

做法:1.将所有原料倒入一个炖锅,上盖后用低火炖6-8小时,或...

五香猪蹄儿

五香猪蹄儿

做法:1.先烧一锅开水,刀背拍碎一大块生姜,扔在开水里,再...

下巴划水

下巴划水

做法:1、冬笋切成片。葱切成段。姜切成末。青蒜切成丝。青...

葱爆红油蛤

葱爆红油蛤

做法:1.材料:红油蛤 大葱 姜 红尖椒 2.做法:1. 红油蛤事先用...

糖三角

糖三角

做法:1.发好面,装上糖,捏好角,上锅蒸,齐活! ...

明虾塔金

明虾塔金

做法:1)土豆去皮洗净后切小丁,洋葱去皮切碎,西芹切丁,...

变身香蕉

变身香蕉

做法:1、香蕉去皮,对劈开,蘸上干淀粉;糖桂花与细砂糖拌...

青红萝卜猪骨汤

青红萝卜猪骨汤

做法:1)猪骨切块洗净在水里浸泡一会儿去掉些血水,青红萝...

简捷意大利汤圆

简捷意大利汤圆

做法:1.将土豆片放到一个中碗里,倒入开水,搅拌均匀后冷却...

糖醋鸡圆

糖醋鸡圆

做法:1.鸡脯肉剁细成茸,加入清水、精盐、鸡蛋液、胡椒粉、...

水晶虾仁包子

水晶虾仁包子

做法:1.制作馅料:先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合,加...

猪肝汤

猪肝汤

做法:1.)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。...

酪梨酱辣猪肉饼

酪梨酱辣猪肉饼

做法:1.葵花籽油一汤匙用平底小煎锅加热。大蒜一瓣去皮拍碎...

枸杞黑芝麻粥

枸杞黑芝麻粥

做法:1.糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。 2.坐锅水,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions