使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吉利比目鱼

食材

材料:材料:,葱少许,香菜1把,蛋1颗,蕃茄1颗,姜3片,比目鱼1尾,面包粉半杯,面粉半杯
,, 调味料:酒半小匙,盐1/3小匙,胡椒粉少许

做法

吉利比目鱼
做法: 1.先将姜切片略拍,葱切段,蛋打散备用
2.再将比目鱼剥去外皮后切成小段块备用
3.取一容器,加入姜片、葱段、酒、盐、胡椒粉和少许水挤压出汁后,放入比目鱼肉拌腌入味,之后依序沾上面粉、蛋汁、面包粉后略放一下反潮,再放入油锅中炸至熟透香酥后起锅沥油,以纸巾吸去多余油脂后盛入盘中,就完成今天的这一道吉利比目鱼了
厨师叮咛:
*『吉利』是西餐的一种作法。将猪排、鸡排或鱼排依序的沾上面粉、蛋汁、面包粉,再下锅油炸的一种做法
*刚下锅的鱼排,马上翻动会使面包粉脱落,必须等到炸至定型后再以锅铲翻动

其他菜谱

黄鱼鲞煎蛋

黄鱼鲞煎蛋

做法:1、鲜黄鱼去内脏,腌渍,吹干。 2、鸡蛋加盐、味精,打...

“三杯”小鸡烧土豆

“三杯”小鸡烧土豆

做法:1。 小鸡剁块,土豆切块 2。 中高火,下蔬菜油,下鸡块...

梅花冻

梅花冻

做法:1、吉利丁片放冰水中浸泡,直到其软化。 2、吉利丁片放...

金针菇日本豆腐

金针菇日本豆腐

做法:1.金针菇洗净去根,日本豆腐均切成段,香葱切末,大蒜...

浪里白条

浪里白条

做法:1、将鱼洗净表面划花刀放入盆中,撒上盐、黄酒,加入...

烧肉扣豆角干

烧肉扣豆角干

做法:1、将五花肉放在微火上烧净毛,用清水洗干净,然后切...

香卤扣肉蛋

香卤扣肉蛋

做法:(1)猪五花肉切成4厘米见方的块,下开水锅汆熟,取出及...

江东炖鲈鱼

江东炖鲈鱼

做法:1.将鲈鱼宰杀,去鳞、鳃,从鳃处掏出内脏洗净,鱼身两...

青椒炒蛋

青椒炒蛋

做法:1.先打匀鸡蛋,烧热油锅,放入鸡蛋,炒到金黄,放入青...

蚝油素捞面

蚝油素捞面

做法:1.枸杞放入烤箱中,以100℃烘烤约8分钟,备用。 2.丝瓜去...

香辣蹄花

香辣蹄花

做法: 将猪蹄洗净去毛,放入滚水中煮约2分钟,捞起。 将猪蹄...

水煮鸡片

水煮鸡片

做法:1.瘦肉切片(不需要很薄);芹菜择去叶子和老筋洗净切...

烧酒虾

烧酒虾

做法:1.鲜虾洗净,与材料B拌匀浸泡约30分钟,备用。 2.将作法...

白萝卜牛腩汤

白萝卜牛腩汤

做法:1、牛肉洗净,切成大块,砂锅中添上水先加热,姜切片...

苦瓜福菜排骨汤

苦瓜福菜排骨汤

做法:1.)将苦瓜剖开后,去除籽及膜,洗净后切小块。福菜洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions