使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油素捞面

食材

材料:丝瓜1条,抹茶面线1小束,洛神花面线1小束,山药鸡蛋面线1小束,枸杞10粒,香菇素蚝油3大匙,姜汁1大匙,素高汤粉1茶匙,细砂糖2大匙,茶油2大匙,香油1大匙,水1杯

做法

蚝油素捞面
做法: 1.枸杞放入烤箱中,以100℃烘烤约8分钟,备用。
2.丝瓜去皮切厚片,放入滚沸的水中汆烫,捞起沖冷水至冷却,沥干水份摆盘备用。
3.煮一锅滚沸的水,将材料中的面线煮熟捞起,在冰开水中漂洗至冷却,用叉子或筷子将面线捲成圆球状再放在作法2的丝瓜厚片上。
4.另热一锅,倒入姜汁、香菇素蚝油、素高汤粉、细砂糖以及水,以中火调匀酱汁,再加入少许太白粉水(份量外)勾薄芡,起锅前加入茶油和香油调匀,淋在作法3的面线上,再摆上作法1的枸杞装饰即可。

其他菜谱

豉汁排骨

豉汁排骨

做法:(1)将猪小排洗净,用腌料腌15分钟。 (2)加入太白粉拌匀,...

柠檬汽西打

柠檬汽西打

做法: 将整只柠檬的皮擦成碎屑,放入杯中。 向杯中倒入白酒...

土豆茯苓奶昔

土豆茯苓奶昔

做法:1.土豆去皮后和茯苓一起加水煮熟, 2.等晾凉了以后,连...

鲍鱼苹果沙拉

鲍鱼苹果沙拉

做法:1.将苹果洗净削皮,并均匀切成小块;鲍鱼切小块备用。...

巧克力热饮

巧克力热饮

做法:1. 用刀将黑巧克力切碎,将牛奶倒入小锅内,加入10毫升...

虾仁烩豌豆

虾仁烩豌豆

做法:1.将猪里脊洗净切成丁,葱、姜、蒜洗净切成末; 2.坐...

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

做法:1.肋骨斩件(超市师傅帮忙斩好)、冲洗干净,注意多冲...

泡椒洋葱凤爪

泡椒洋葱凤爪

做法:1.洋葱切大块,凤爪用水焯一下,在凉水中泡一小时.把洋...

珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子

做法:1.把糯米提前6小时泡好,然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱...

阿婆咸菜焖五花三层

阿婆咸菜焖五花三层

做法:将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。(切幼) 一大块五...

原味面包甜甜圈

原味面包甜甜圈

做法:1.将材料A混合均匀揉至成糰。 2.继续将作法1的面糰揉至...

韭黄炒香干

韭黄炒香干

做法:步骤1:韭黄洗干净切段;香干洗一下,切条待用。 步骤...

涮涮羊肉锅

涮涮羊肉锅

做法:1.葱切3公分小段;老姜切片备用。 2.取一汤锅,加入作法...

摩卡丁都拉图蛋糕

摩卡丁都拉图蛋糕

做法:1.将发酵奶油、细砂糖与摩卡咖啡酱用搅拌器打发,再加...

子姜肉丝

子姜肉丝

做法:1.猪肉切丝,加老抽和淀粉抓匀,放一旁备用; 2.子姜,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions