使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤水鸡胗

食材

材料:鲜鸡胗,姜,陈皮,肉豆蔻,小茴香,桂皮,八角,白芷,花椒,丁香,甘草

做法

卤水鸡胗
做法: 1.把各种卤料包起成卤料包,锅内放水烧开,放入调味料和卤料包用大火烧开。
2.鸡胗用盐和生粉洗净(一般超市现在卖的鸡胗都是已经处理过的,回来检查一下,冲洗干净即可)。
3.把鸡胗放入烧开的葱姜水中烫一遍捞起,以去除异味。
4.汆烫过的鸡胗放入烧开的卤水锅中,烧滚后转小火,煮30分钟左右。
5.关火后焖几个小时更入味。
6.吃的时候切片即可,也可浇一点卤汁搭配味道更浓。

其他菜谱

咖哩鸡排

咖哩鸡排

做法:1.将所有炸粉材料拌匀成粉浆,备用。 2.带骨肉鸡胸去皮...

梅干菜饺

梅干菜饺

做法:1、梅干菜泡开后洗净切粒。 2、将葱、姜下锅略微煸炒一...

酥炒臭豆腐

酥炒臭豆腐

做法:(1)油条切小段回锅炸酥。 (2)另将香菜、葱、大蒜、辣椒...

芋头粥(6人份)

芋头粥(6人份)

做法:1. 将白米淘洗沥干水份,加入水6杯,静置浸泡约1小时备...

红柿椒酱拌蝶形意粉

红柿椒酱拌蝶形意粉

做法:1.将红椒,鸡汤,牛至,盐和胡椒粉放入2公升的平底锅。...

菠菜煎饼

菠菜煎饼

做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.菠...

清爽养身牛排骨汤

清爽养身牛排骨汤

做法:1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,...

麦麸全麦汤种面包

麦麸全麦汤种面包

做法:一、汤种:用一小锅,放全麦面粉和水,不断搅拌,开火...

青木瓜饭

青木瓜饭

做法:1.香米稍微沖洗,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用...

摩摩喳喳

摩摩喳喳

做法:1.蒟蒻切丝备用,椰奶与白砂糖调匀成椰浆水 2.芋头切丁...

西芹炒虾仁

西芹炒虾仁

做法:1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。 2.西芹...

枸杞子粥

枸杞子粥

做法:1.将枸杞子、白糖与淘洗干净的粳米一同放入沙锅内,加...

拿波里香辣鱼薯球

拿波里香辣鱼薯球

做法: 酸黄瓜切丁,洋葱切碎。土豆和胡萝卜用开水煮熟,分...

香甜玉米饼

香甜玉米饼

做法:1.把玉米粒中加入适量的白糖、水、煎饼粉搅拌均匀。...

铜锅腊蹄炖山药

铜锅腊蹄炖山药

做法:1、将猪蹄剁为两半,改刀成5厘米见方的块,入沸水锅中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions