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Brownie

食材

材料：奶油105g 白油80g 砂糖100g(原方子是220g,好怕怕。） 盐5g 全蛋3 低筋粉105g 高筋粉70g 巧克力粉25g（我用了两小袋pre melted的，是unsweetened) 小苏打2g 核桃60g 葡萄干（适量） 白巧克力（装饰用）

做法

Brownie
做法： 准备：
核桃放烤箱低温烤出香味，或者炒锅里炒一下出香味。放凉后切碎。
奶油室温软化
长方形烤盘铺纸
1 .奶油白油糖盐一起用打蛋器打发，全蛋分数次加入，每次加入都要打均匀。



2.加入pre melted巧克力，搅拌均匀



3 面粉小苏打过筛，加入，轻轻搅拌均匀，核桃和葡萄干也加入拌匀。



4.拌好的后放入铺过纸的烤盘内，用橡皮刀抹平，180摄氏（350华氏）烤35分钟。出炉后马上移出烤盘，放凉



5.凉透后切小块，直接吃。或者用白巧克力，糖霜，糖粉装饰一下。

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