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黄豆鸡尖翅

食材

材料:鸡尖翅,黄豆半斤(要提前一天泡好)

做法

黄豆鸡尖翅
做法: 步骤1:鸡尖翅洗干净,对半切一下。
步骤2:起锅,油至7-8成热时,放葱,姜,煸炒出香味,放入鸡尖翅,大火翻炒至变色,调放入适量酱油,料酒翻炒,然后放几个八角,桂皮,干辣椒添水淹没鸡尖翅。
步骤3:大火烧开后放黄豆,调适量盐,大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了。

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