使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄焖鸭肝

食材

材料:主料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱5克,姜片5克,胡椒粉少许,花生油10克,盐6克,鸡精2克,湿生粉适量,麻油1克。

做法

黄焖鸭肝
做法: 1、将鸭肝切成厚片,鲜木耳洗净切片,葱切段。
2、锅内加水,待水开时下入鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净。
3、另烧锅下油,放入姜片、葱段、爆香锅,下鸭肝、木耳。攒入绍酒,注入少许清汤,用中火焖至快熟时,调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
操作要点:鸭肝易腥、炒时火要大,可多下一些胡椒粉。

其他菜谱

海鲜蕃茄细扁面

海鲜蕃茄细扁面

做法:1.蕃茄以滚水汆烫一下后,捞起去皮去籽切成丁备用。...

河米煎蛋

河米煎蛋

做法:1.小河虾洗净,除去虾须及脚,沥干水分,下沸水中烫一...

鲜虾云吞面

鲜虾云吞面

做法:1.虾去头去壳去肠线后洗净,虾壳洗净备用,可保留几只...

花饰蛋糕

花饰蛋糕

做法:1.植物性奶油放适温软化后,取一钢盆,再加入细砂糖后...

土豆饼

土豆饼

做法:土豆去皮切厚片,大火蒸20分钟左右,出锅沥水、透凉。...

凉拌土豆丝

凉拌土豆丝

做法:1.土豆切丝,在水里泡一会儿。 2.坐一锅开水,抄两分钟...

大叶拌茄条

大叶拌茄条

做法:1.茄子洗净去蒂,上锅大火蒸15分钟至酥软 2.等茄子冷却...

吉利炸猪排

吉利炸猪排

做法:1.肉排洗净擦干水分,放入袋中,将两片拍打至厚度外型...

玉米粥片糕

玉米粥片糕

做法: 1:把油加热,然后把从超市买来的玉米粥片炸松(记得,...

木耳芥末魔芋丝

木耳芥末魔芋丝

做法:1.把木耳泡发好,然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用...

巴西里奶油慕斯

巴西里奶油慕斯

做法:(1)将所有材料混合调匀即可。 ...

营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼

营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼

做法:准备:胡萝卜去皮,用擦板擦成细丝。 1. 将面粉、玉米...

德式香肠

德式香肠

做法:1.将德国香肠依照个人喜好切花。 2.热锅,加入少许沙拉...

酸辣拌黄瓜

酸辣拌黄瓜

做法:1.黄瓜去皮切丝加入切碎的酸红辣椒、盐、鸡精、熟油拌...

泡菜猪肉

泡菜猪肉

做法:1.先将薄五花肉片切成约6公分长后放入碗中,再加入酒和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions