材料:细面条650克 (你如果要认真对戴吃饭呢,就自己竿面条。这活我怕怕,我用这重韩国细面条)
芽菜末30克(买不到宜宾芽菜就买小袋装的碎米芽菜也行)
化猪油30克 (哪天你买的肉有肥的,切下来熬些猪油。我是好些日子前做鸭子时,把肥油给切下来熬了些猪鸭油。)
上等酱油150克
醋15 克
红油辣椒100克
味精 5克 (我不用这)
葱花25克
芝麻酱30克 (大约1大匙)
香油15克 (大约1大匙+1茶匙)
姜汁40克 (一般我们把姜剁成末,加点开水。 最后用姜水,不用姜。)
蒜泥30克
豌豆尖 = 大豆苗 150 克 (我家的豌豆刚长出来,还不能拔,就用小白菜代替了。)