使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:盒装豆腐1块,猪绞肉50g,葱2根,蒜末5g,姜末5g,A.辣椒酱30g,B.酱油5g,鸡粉3g,白砂糖3g,水50㏄,C.太白粉水15㏄,香油5㏄

做法

麻婆豆腐
做法: 1.豆腐切丁;葱切末备用。
2.热锅,加入15㏄沙拉油,以小火爆香蒜末、姜末及辣椒酱,再加入猪绞肉拌炒至熟备用
3.调味料B倒入作法2.锅内,煮至沸腾后加入豆腐续煮5分钟,后转成小火加入调味料C,一面缓慢的加入,一面摇晃锅子,使太白粉水均匀散佈于锅中。
4.用锅铲轻推,勿使豆腐破烂,之后在加入香油拌匀后装盘,装盘后洒上葱花即可。

其他菜谱

青椒豆豉蒸田鱼

青椒豆豉蒸田鱼

做法:1、先将干田鱼用冷水泡10分钟,葱、姜、蒜瓣切末,青椒...

印度咖哩鸡

印度咖哩鸡

做法:1.在锅里预热植物油,加入1/3的洋葱和一点盐然后炸几分...

美颜的银耳汤~~

美颜的银耳汤~~

做法:先泡发银耳、莲子,将银耳撕成小块,洗净百合、剥片...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1.1.分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆...

拿铁

拿铁

做法:1. 以蒸汽管将鲜奶打出奶泡,并刮除粗的奶泡。 2. 将奶...

棉花糖水果球

棉花糖水果球

做法:1.棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化,迅速倒入水果干...

醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

做法:1,土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水.葱切段...

板栗烧凤翅

板栗烧凤翅

做法:1.将鸡中翅择洗净,剁成块;板粟去皮。 2.冰糖炒制成糖...

芽笋冬瓜汤

芽笋冬瓜汤

做法:1、冬瓜洗净,切成条,控水后用盐、黄酒抓匀,腌制5分...

黄金蒸糕

黄金蒸糕

做法:1 低筋面粉70g、酵母粉1/2小勺、牛奶60g搅拌均匀, 放冰箱...

肉酿鲫鱼

肉酿鲫鱼

做法:1.将肉馅加入鸡蛋、酱油、盐、葱末、姜末搅拌均匀成...

干烧鳝段

干烧鳝段

做法: 1、锅烧热,下菜油,油热以后,将鳝段倒进去炸一下,...

红酒苹果酥

红酒苹果酥

做法:(1)苹果削皮后去籽,切小块备用。 (2)将奶油加热融化后...

挪威水果布丁

挪威水果布丁

做法:1.将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,...

玛格利特小姐

玛格利特小姐

做法:1.鸡蛋煮熟,剥掉蛋白不用,将蛋黄用勺子背面在滤网上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions