使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青椒豆豉蒸田鱼

食材

材料:干田鱼180克(即小杂鱼)。调料青椒120克,生姜、蒜瓣、香葱各10克,豆豉5克,美极酱油10克,盐2克,白糖3克,味精5克,高汤10克,胡椒粉2克,茶油120克,老干妈辣椒酱10克。

做法

青椒豆豉蒸田鱼
做法: 1、先将干田鱼用冷水泡10分钟,葱、姜、蒜瓣切末,青椒切成圈,豆豉剁碎。
2、锅中放入一半茶油,烧至六成热,用小火把田鱼煎成两面呈金黄色,出锅放入碗中待用。
3、锅内放入剩下的茶油,烧至七成热,把青椒圈、豆豉、葱末、姜末、蒜末大火炒香,放入盐、味精、白糖、美极酱油、高汤、胡椒粉、老干妈一起炒两下出锅放在田鱼上面,将田鱼入蒸笼旺火蒸30分钟即成。

其他菜谱

焗烤鲜菇

焗烤鲜菇

做法:1.培根入干锅中煎至略焦后,取出切成小丁;西芹洗净切...

木姜子香鸡

木姜子香鸡

做法:1、乡鸡宰杀治净,破开鸡尾、肚部开一小口,去除内脏...

青芥辣牛肉炒芥蓝

青芥辣牛肉炒芥蓝

做法:材料:牛肉(腌制好)300克、芥蓝300克、方鱼(大地鱼)...

蒜味泡菜炒肉片

蒜味泡菜炒肉片

做法:1.美国帕路亚七层钢炒锅冷锅放入葱段、洋葱丝以小火炒...

沙茶辣酱

沙茶辣酱

做法:用2大匙油炒香所有材料,再加入沙茶酱略炒数下,随即...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1.土豆刨皮,切丝(偶的刀工有点差劲).随后放入滴有醋的...

土豆沙拉

土豆沙拉

做法:1.土豆洗净,放锅中加适量水,上火煮烂; 2.捞出土豆,...

传统麻酱面

传统麻酱面

做法:1.传统麻酱汁制作: 先加入蚝油1茶匙。再加入盐1/4茶匙...

腰果油菜盅

腰果油菜盅

做法:1.油菜取菜梆的那一半,先在不粘平底锅里放半勺油,把...

三鲜糯米烧卖

三鲜糯米烧卖

做法:1 糯米淘洗干净后浸泡4小时, 放入盆里. 加入和米齐平的...

香菇瑶柱炆萝卜

香菇瑶柱炆萝卜

做法:1.冬菇去蒂切片,用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟,...

红烧藕丸

红烧藕丸

做法:1.藕去皮切除节剁成蓉,加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱...

芋头青菜钵

芋头青菜钵

做法:1、油菜洗净待用,芋头刮去皮,切成小块,洗净待用;...

煎烤桂花蛋糕

煎烤桂花蛋糕

做法:1.将鸡蛋磕入大碗内,加125克白糖搅匀,用筷子反复搅抽...

酸菜肚片汤

酸菜肚片汤

做法:1.猪肚洗净并用沸水汆烫过,取出切小片备用。 2.酸菜心...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions