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鸡肉汉堡

食材

材料：做好的面包，鸡脯肉（鸡腿肉亦可），盐，油，烧烤淹料（新奥尔，香辣，原味的都可以），生菜，红番茄，沙拉酱，面粉，“味好美”现磨黑胡椒粒

做法

鸡肉汉堡
做法：
1、选用做好的面包，把生菜洗干净，准备红番茄和沙拉酱。
2、选用好的鸡脯肉和鸡腿肉，吧分割成长宽在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉块。
3、配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料；用新奥尔良，香辣，原味的都可以。
4、将料和水一起溶解后放入分隔好的肉块，稍微搅拌一下，不可力度过大，搅拌至料液完全吸收，放置静腌6-8个小时。
5、上浆上粉，调浆：按100克的粉：130克的水调浆，再上干粉。
6、油炸，油温加热到175度放入上粉的肉块，炸5分钟左右，至外观金黄。
7、面包加热后吧生菜和炸好的肉块还有红番茄和沙拉酱一起搭配。

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