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鳞香鲫鱼

食材

材料:主料鲫鱼配料青红尖椒末调料盐、糖、酱油、料酒、醋、芥末油、花生油、香油、葱姜蒜末

做法

鳞香鲫鱼
做法: 1.鲫鱼去腮、内脏,从中间片成两片,切成小块,加盐腌一下。
2.用热油将鱼炸酥捞出。
3.爆香葱姜蒜末,加配料稍炒,调味。
4.加入鱼块,炒匀装盘,倒入芥茉油即可。

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