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鳐鱼翅炖豆腐

食材

材料:材料:鳐鱼翅,豆腐,姜丝,葱丝,红椒,大蒜。

做法

鳐鱼翅炖豆腐
做法: 1.鳐鱼翅切块码盐,姜丝,绍酒两大茶匙,腌2小时。
2.起油锅,姜花椒放入油锅炒出香味,放入鳐鱼翅翻炒至变色。
3.放入生抽1大勺,糖1小点,盐,炒均匀。倒入开水,放葱丝,豆腐丁,红椒丁,小火炖20分钟左右。
4.大火收汤。

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