使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜蚵韭菜蚌面线

食材

材料:鲜蚵60公克,蛤蜊4颗,韭菜15公克,面线80公克,高汤320㏄,蛤蜊水3大匙,盐1/2茶匙

做法

鲜蚵韭菜蚌面线
做法: 1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。
2.韭菜洗净切段备用;鲜蚵洗净备用。
3.备一锅滚沸的水,将面线煮熟捞起,放入面碗中备用。
4.将高汤煮至滚沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鲜蚵,煮至蛤蜊张开,倒入作法3面碗内。
5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水即可。

其他菜谱

银鳕鱼菜泡饭

银鳕鱼菜泡饭

做法:1.先将银鳕鱼洗净去皮去骨批成鱼片(如图)然后以姜粉...

干炸黄花鱼片

干炸黄花鱼片

做法:冷冻野生去骨去这去拿就剩鱼肉化开,加入蒜盐和料酒拌...

宴客四宝汤

宴客四宝汤

做法:1.)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用滚...

豇豆炒馒头

豇豆炒馒头

做法:馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调...

荠菜山药羹

荠菜山药羹

做法:制作过程: 1)荠菜洗净、淖水后过冷水切碎。 2)山药...

抹茶面包酱

抹茶面包酱

做法:将所有材料混合搅拌即可。 ...

韭菜素包

韭菜素包

做法:1.酵母溶于水,静置10分钟. 2.将发酵水倒入面粉中,揉成...

凉瓜排骨

凉瓜排骨

做法:1.猪肉排切成块,用太白粉拌匀,苦瓜切成丝,加盐、水...

法式炒蘑菇

法式炒蘑菇

做法:1.鲜蘑菇洗净切小块;蒜头、干葱拍碎,备用。 2.热一锅...

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

做法:1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成小方块...

金沙虾球

金沙虾球

做法:1.虾仁洗净沥干水份,用刀从虾背划开(深约至虾身的...

双色茶树菇

双色茶树菇

做法:1、茶树菇去根洗净,用精盐、料酒腌渍片刻备用。 2、将...

卤汁炒面

卤汁炒面

做法:1.瘦肉洗净切丝;洋葱去皮切丝;香菇泡软后切丝;红萝...

首乌玫瑰沙拉

首乌玫瑰沙拉

做法:(1)鲜玫瑰、生菜洗净备用。 (2)鸡蛋煮熟,剥壳备用。 ...

蒜苔炒扇贝

蒜苔炒扇贝

做法:1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开,先放扇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions