使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉粉鲫鱼

食材

材料:用料主料:小鲫鱼辅料:凉粉、青蒜、豆芽菜调料:蒜、葱、酱油、鸡精、盐、辣椒油、料酒、姜、豆豉、香油、食用油、花椒粉

做法

凉粉鲫鱼
做法: 1.将青蒜洗净切成末,葱、姜、蒜洗j争,葱切成段和葱花,姜拍松切成块,蒜切成末,豆芽菜洗净用开水焯一下切成末,豆豉切成末,用热油炒香晾凉;
2.将鱼去除内脏洗净控干水分,放入料酒、姜块、葱段拌匀入味;
3.用酱油、豆豉末、鸡精、盐、辣椒油、青蒜末、豆芽菜末、葱花、花椒粉、香油调成碗汁;
4.将凉粉切成块用开水焯一下,沥干水分与碗汁拌匀;
5.坐蒸锅点火放入水,水开后将鲫鱼上笼蒸1 5分钟取出装盘,拣出葱、姜,把拌好的凉粉倒在鱼上面即可。

其他菜谱

小炒青菜米

小炒青菜米

做法:1.上海青洗干净后,在室外晾晒半日至脱水,然后切碎待...

椒盐基围虾

椒盐基围虾

做法:1.将虾洗净,捞起沥干水待用; 2.炒锅烧热,下油烧至六...

冬菇蒸滑鸡

冬菇蒸滑鸡

做法: 香菇和姜切丝,葱切段。 鸡洗干净,轧小件,加调味料...

草莓大杏仁水果茶

草莓大杏仁水果茶

做法:1)草莓用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,去蒂对半切开...

名动一方版:葱油饼

名动一方版:葱油饼

做法:1、发面发好后,再揉一下,分成季子,再醒一下。 2、葱...

香菇炒豆渣

香菇炒豆渣

做法: 干香菇用水泡发,清洗干净后切成碎粒。红辣椒去籽去...

猕猴桃枸杞甜粥

猕猴桃枸杞甜粥

做法:做法:白米洗净,泡一会,这样比较易煮;猕猴桃 去皮...

意大利火腿卷三文鱼

意大利火腿卷三文鱼

做法:做法 1.烤箱预热到220C/425F度。 2.三文鱼用少量的海盐和黑...

银耳豆腐汤

银耳豆腐汤

做法:1、银耳用温水泡软后洗净,撕小朵。豆腐漂洗干净,切...

红糟鸡腿

红糟鸡腿

做法:1.将鸡腿洗净,放入滚水中,以中小火煮约15分钟后熄火...

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜

做法:1.苦瓜洗净剖开后去籽、切小片,放入热水中汆烫后捞起...

青笋腊肉

青笋腊肉

做法: 莴笋切菱形片。腊肉切片。姜切片。大葱切段。 锅烧热...

加州核桃蛋奶布丁

加州核桃蛋奶布丁

做法: 将鸡蛋打成蛋液,加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即...

烤麸烧排骨

烤麸烧排骨

做法:1.烤麸每粒切成3小块;干香菇泡冷水至软后切小块;葱洗...

点心盒

点心盒

做法:1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。 2.事先煮好两个鸡蛋,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions