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鱼翅松茸扇

食材

材料:新鲜松茸菌、海虎翅、芦笋、甘笋、香菇各适量

做法

鱼翅松茸扇
做法: 1、将松茸菌用滚筒刀法片成一片。
2、海虎翅治净,煨制入味,放入松茸菌内卷成筒状,入蒸箱蒸熟,与芦笋拼摆入盘。
3、用甘笋、香菇炼制成油,勾芡,淋入拼摆好的盘中即成。

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