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日式爱心汉堡餐

食材

材料:牛肉馅半磅,鸡蛋一个,parsley flake, 盐和胡椒适量。nutmeg 1/2tsp,牛奶和面包粉各1/4cup,2tbs heavy cream, 洋葱一个切碎。 做法:

做法

日式爱心汉堡餐
做法: 1 将材料拌匀做成肉团,为了肉团不沾手可在做团之前手上涂点油。把团子放入心型模子整形备用。
2 不沾锅倒入适量橄榄油将心型汉堡团子入锅中火煎到两面微黄。
3 在团子上放一小块黄油加盖子转小火闷3-4分。
4 用牙签叉一下看流出的汁是清的就好了。把团子盛出。
调汁:
用煎汉堡的锅加入white wine 3 tbs, 番茄酱2tbs,worcestershire sauce1tbs 调稠酱汁出锅前放入1/3个洋葱末。将酱汁浇到汉堡上就好了。

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