• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马铃薯培根车轮饼

食材

材料：日式车轮饼皮面煳500公克，马铃薯泥300公克，培根30公克，洋葱1/2颗，奶油20公克，鲜奶油15公克，蕃茄酱15公克，红椒粉少许，盐少许，胡椒粉少许，裹料：适量，蛋液适量，面包粉适量，淋酱：20公克，黄芥末12公克，美奶滋20公克

做法

马铃薯培根车轮饼
做法： 1.培根、洋葱切细末，培根放入油锅中煎至油脂释出取出；再放入洋葱炒至呈透明取出；淋酱调匀备用。
2.马铃薯去皮，放入已煮开的蒸笼内蒸熟，取出放入钢盆中以直型打蛋器捣成泥状。
3.将作法1、2放入钢盆中拌匀，再加入蕃茄酱、红椒粉和盐、胡椒粉调味拌匀。
4.取出作法3整型成每个50公克，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，再放入180℃油锅中炸至表面呈金黄色捞起沥油，即为马铃薯培根馅。
5.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量马铃薯培根馅。
6.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，挤上淋酱，再用尖锥挑起作法5，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。

相关菜谱

奶油车轮饼 奶油车轮饼
车轮饼 车轮饼
奶油乳酪车轮饼 奶油乳酪车轮饼
红豆车轮饼 红豆车轮饼
车轮饼 车轮饼
抹茶红豆车轮饼 抹茶红豆车轮饼
绿豆 绿豆
芝麻车轮饼 芝麻车轮饼

其他菜谱

无花果苹果猪骨汤

无花果苹果猪骨汤

做法：1.1.无花果洗净，稍浸泡；苹果切块，去芯留皮； 2.2.猪脊...

红烧牛腩【川版】

红烧牛腩【川版】

做法：1、切牛腩小正方形，姜片，蒜蓉粒，切小土豆，葱花 ...

美生菜苹果酪梨汁

美生菜苹果酪梨汁

做法：1.美生菜洗净切细丝。 2.酪梨去皮切丁，苹果带皮切丁。...

特色萝卜酥

特色萝卜酥

做法：1、将面粉、猪油、黄牛油、糖加水擀成薄面皮后，对折...

酸辣素炒

酸辣素炒

做法：1.白菜帮子、胡萝卜、木耳切条，炒锅油热爆香辣椒、蒜...

海带排骨汤

海带排骨汤

做法：1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。 2、放入滚水中汆烫...

温泉蛋

温泉蛋

做法：1.煮一锅水(水量要能淹过蛋)，待温度上升至70℃后熄火，...

芝麻球

芝麻球

做法：1.将材料A混合揉匀备用。 2.将材料B的沸水沖入澄粉中，...

蚝油黄豆

蚝油黄豆

做法：1.黄豆提前一夜浸泡 2.完全沥干水分后加入糖，盐和味精...

茶香酸奶草莓羹

茶香酸奶草莓羹

做法：草莓清水冲洗，后用淡盐水浸泡5分钟，捞出去蒂沥水切...

椰香薯饼

椰香薯饼

做法：1.取一锅水煮沸后，放入马铃薯，以小火闷煮约40分钟后...

鲜蔬手捲

鲜蔬手捲

做法：取一片海苔置于手心，放上综合蔬菜，再挤入美乃滋，顺...

排骨酥

排骨酥

做法：1.五花排骨用水稍微洗净沥干，切成大小一致的小块状，...

端午节主题--肉粽

端午节主题--肉粽

做法：1）肉切块，用黄酒（酒多点），姜片，生抽，老抽，糖...

豆腐丸子

豆腐丸子

做法：1.豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version