做法:
做法:洋葱切碎,蒜切碎备用;
圣女果挤碎去掉内部籽和汁;
西兰花烫熟备用;
锅里下油,中火,放洋葱末和蒜末炒香;
另起一锅水,水开后撒盐,放管面,约 7 分熟即捞出;
洋葱炒香后,放意面酱和西红柿膏,略炒;
再放入白葡萄酒,煮开;
开后转小火,放芝士,圣女果,管面和西兰花;
加盐和胡椒调味;
小火煮 5-10 分钟,等汤汁收浓,管面全熟的时候即可关火。
煎鱼部分
原料:鳕鱼柳 1 条,鲑鱼排 1 块;
配料:盐,胡椒,玉米粉少许;
做法:鱼两面都抹上盐和胡椒,静置约 5 分钟;
平底锅里下油,中火;
要煎的两面先沾上玉米粉,再下锅煎;
鳕鱼柳每面各煎 2-3 分钟即可起锅;
鲑鱼排每面 3-5 分钟。