使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金针银芽干贝酥

食材

材料: 金针菇 100g, 银芽 80g, 红辣椒,绿辣椒 各60g, 干贝 5粒, 料酒 30ml, 盐,白砂糖 各1茶匙(5g), 胡椒粉,芝麻香油 各1/2茶匙(3g), 水淀粉 1汤匙(15g), 鸡汤 30ml, 油 150ml(实耗10ml)

做法

金针银芽干贝酥
做法:
金针菇切去老根入滚水中汆烫,捞出沥干水分;银芽择去头尾后洗净;红辣椒和绿辣椒洗净切成丝,备用。
将干贝置于碗中,加入料酒,放入蒸锅中大火蒸制15分钟,取出晾凉撕成细丝。
小火烧热锅中的油,放入撕好的干贝丝,以小火油温将干贝丝炸酥,捞出沥净油。
锅中留少许底油,放入红辣椒丝和绿辣椒丝翻炒片刻,再加入银芽和金针菇拌炒均匀,调入鸡汤、白砂糖、盐和胡椒粉,并以水淀粉勾芡,淋上芝麻香油。
最后,将炸好的干贝丝撒在炒好的菜上即可。

其他菜谱

红枣花生牛奶

红枣花生牛奶

做法:1.将花生、红枣、枸杞洗净。 2.在锅内倒红枣,枸杞、花...

凉拌萝卜苗

凉拌萝卜苗

做法:1.萝卜缨子摘掉黄叶烂叶,用水清洗干净,沥干水分。...

浪漫的双层果冻

浪漫的双层果冻

做法:1.下层的制作:牛奶小火慢慢加热,边搅拌边加入鱼胶粉...

鲜灼象拔蚌

鲜灼象拔蚌

做法:1、取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片。 2、锅内放半锅水...

红烧牛腩

红烧牛腩

做法:(1)将牛腩条切成5公分小段,放入汤锅中汆烫5秒钟,捞起...

沙茶粉丝菠菜

沙茶粉丝菠菜

做法:1.把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟,然后用凉水泡一下,...

情人节快乐-浓浓乳酪香-甜甜蜜蜜红豆

情人节快乐-浓浓乳酪香-甜甜蜜蜜红豆

做法: 汤种:(15克高粉+5克芝士粉+80克水,放入锅中小火不停...

山珍豆腐

山珍豆腐

做法:材料: (豆腐是前天剩下的半块,丝瓜还是楼下的老太太...

芹菜叶鸡蛋饼

芹菜叶鸡蛋饼

做法:1)芹菜叶摘好洗净切碎。 2)放入大碗中加入面粉,放入...

布丁包

布丁包

做法:馅的做法(这个是用的爱厨天鹅泡芙的配方,因为泡芙做...

柴鱼节瓜煲猪肉

柴鱼节瓜煲猪肉

做法:1.柴鱼肉洗净浸软;节瓜去皮洗净后切段;瘦肉洗净后切...

草莓芭芭露

草莓芭芭露

做法:1.吉利丁片泡入冰水内至软化 2.取出,用手挤干水份备用...

馄钝包年糕

馄钝包年糕

做法:1.年糕切成小段,取一张馄饨皮,把年糕放在中间,然后...

什锦榨酱义大利面

什锦榨酱义大利面

做法:1. 将豆干及红萝卜洗净切丁、虾米及大蒜剁碎后备用。...

小炒黄牛肉

小炒黄牛肉

做法:挑去牛肉的筋膜,将黄牛肉切成小薄片,切得尽量薄些,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions