使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩国小馒头

食材

材料:高筋粉175克,低筋粉75克,酵母2克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶100克,糖50克,泡打粉2克,底部沾料低粉10克,糖5克,芝麻5克

做法

韩国小馒头
做法: 1,将原料放入面包桶
2,用甜面包程序搅拌好后,如果手揉可以揉到扩展阶段,发酵至两倍大
3,取出分成12份,醒10分钟
4,取其中一份擀长至20厘米,
5,卷起,封口处沾点水防脱,醒10分钟
6,从中间对切
7,切口向下,用手稍按
8,将小面团沾点水,放入芝麻粉中
9,在放入涂过油的烤盘中排好,放温暖处发酵
10,在馒头上刷点油 在往烤盘里也倒点 油 因为底部有干面,为了健康,有点就行
11,烤箱 中层 我刚开始放到200度 没一会就看到馒头上带颜色了 赶紧180度 烤了大概有15分钟左右 (人家是说220度 12分钟) 要根据自己的烤箱定 我的烤箱小 火大容易上面煳 里面不熟