使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

纸包茉莉花香鲈鱼

食材

材料:鲜鲈鱼1条(约600克),鲜茉莉花18朵,火腿18克,香菜9克,蛋清30克。调料姜丝、绍酒各5克,精盐3克,鸡精4克,白胡椒粉2克,鲜汤20克,湿淀粉15克,葱油10克,玻璃纸9张。

做法

纸包茉莉花香鲈鱼
做法: 1、鲈鱼宰杀洗净,取净肉二扇,片成3厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片,加绍酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、鲜汤搅匀,加蛋清、湿淀粉抓匀上劲,静置10分钟,再加姜丝、葱油拌匀,分成9份。
2、玻璃纸摊平,放用淡盐水漂洗过的茉莉花两朵,放上1份鲈鱼片,再放上2克火腿和1克香菜,包拢扎好,入微波炉小火微1分钟即可;照此方法制作9份,装盘即可。

其他菜谱

香菇丸子

香菇丸子

做法:1.干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂...

豆豉鱼

豆豉鱼

做法:1.将青鱼宰杀治净,片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的...

麻薯芝麻瑞士捲

麻薯芝麻瑞士捲

做法:1.取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备...

虾仁什井炒

虾仁什井炒

做法:1.[材料准备]胡萝卜切丁、玉米粒、青豆粒、虾仁(去虾...

咸蚋仔

咸蚋仔

做法:1.取一深锅,放入蚋仔再加入冷水(需淹过蚋仔),使其...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:牛肉调(1)料拌匀,腌20分钟 油4大勺烧热,入腌好的牛...

酱烧豆腐

酱烧豆腐

做法:1、热锅放油将豆腐块炸成金黄色后捞出, 2、锅中留一点...

芒果舒芙蕾

芒果舒芙蕾

做法:1.将芒果果泥和柠檬汁混合拌匀。 2.砂糖和水放入锅中,...

杂粮烘蛋

杂粮烘蛋

做法:1.鸭鹅芹洗净去梗;红甜椒去籽洗净后切丝,备用。 2.柳...

客家炒茄子

客家炒茄子

做法:1.茄子洗净后,去头尾,切滚刀块,放入150℃油锅油炸约...

蒜辣栀子花

蒜辣栀子花

做法:1.取花朵开水烫了泡上两天; 2.多冲洗几遍,抓干水份;...

义大利海鲜烩饭

义大利海鲜烩饭

做法:1.鲷鱼片切成小片;虾仁挑除沙肠;洋葱切丝;青椒切丝...

烤肉

烤肉

做法:1.自己最不喜欢的就是切肉了.所以无型也无样; 2.但是一...

蓝莓贝果

蓝莓贝果

做法:1.将高筋面粉、细糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入250cc的...

糖醋莲藕

糖醋莲藕

做法:1.将莲藕切成藕片,葱切成葱花 2.油热,莲藕如果翻炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions