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青红黄椒炒草菇

食材

材料:青椒1个,黄椒1个,红椒1个,草菇,大蒜

做法

青红黄椒炒草菇
做法: 1.草菇清水或者碱水多浸泡一会儿,捞出沥干水分切成两半备用(多浸泡有助于去除草菇上的农药残留)。
2.青红黄彩椒洗净后去蒂去籽,切成两厘米见方的小块,大蒜切片备用。
3.草菇用开水再次烫一下,两三分钟即可。
4.锅内放油烧热后放入几片蒜片炒香,然后放入草菇翻炒至草菇变色,放入彩椒。
5.再翻炒一两分钟放入盐,鸡精即可出锅。

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