做法:
1 锅内油烧热后,倒入葱,蒜,香柳,花椒粉煸香
2 将樱桃萝卜片倒入锅中煸炒
3 至半熟后,加入用1小饭碗温水调好的鸡粉,糖,生抽,白葡萄酒,南姜粉,辣椒粉,胡椒粉,一小茶匙西红柿酱。当然也可以不放西红柿。用不用放盐,就看你的鸡粉或酱油咸不咸了。汤汁应当比一般炒菜略淡一点,比直接和的汤咸一点。
4 青柠檬切成4瓣。将2-3瓣挤汁入锅内
5 依个人口味放入鲜薄荷叶和香菜
6 如果汁太酸就适量再加糖。然后用汤汁将萝卜片煨熟。
7 汁有些减少时,把米饭放入锅内。米饭会慢慢把汁吸收进去。一定要不停翻搅,否则会粘锅
8 装盘后,用鲜薄荷叶和青柠装点一下。不过如果有人很喜欢酸,也还可以再挤鲜柠汁在饭上。