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雪梨蛋奶羹

食材

材料:鸭梨1个,鸡蛋1个,鲜奶半杯,冰糖适量

做法

雪梨蛋奶羹
做法:
将鸭梨去皮去核,切成小薄片
将牛奶倒入锅中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片变软,晾凉备用
鸡蛋打散,加入到熬好的牛奶中
盛入深盘中,去掉表面浮沫,用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右
取出去掉保鲜膜即可,晾凉吃味道更好。

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