使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮牛肉

食材

材料:材料:整只牛肘,佐料:盐,香叶三两片,桂皮一小块,八角一朵掰开,花椒数颗,九制陈皮一小撮(超市有卖)

做法

陈皮牛肉
做法: 牛肘表面以利刃戳小洞,数量不限,撒盐于肉的表面后使劲揉搓,至肉出汗(水份渗出),然后放如容器内,放入佐料腌制.天冷置于室温下三天,天热进冰箱同样时间.
锅内水烧开,放如整只的牛肘,煮至不费力就将筷子戳进去,捞出,放冷.切大块(烧好后还要切片的),老抽,生抽,料酒、味精、生姜碎、糖拌成酱汁,将牛置于其中,砂锅文火慢慢炖至酥烂
陈皮切碎,放入锅内,再小火闷至入味.起锅捞出,冷透后切片,

其他菜谱

松鼠鱼

松鼠鱼

做法:1:鱼清理干净【去骨】,打好花刀,用水洗一下,冲去...

土豆可乐饼

土豆可乐饼

做法:(1)取三个大土豆,连皮放在水里煮40分钟左右,用竹扦戳...

红薯丁米饭

红薯丁米饭

做法:1.将红薯去皮洗净后切成一厘米见方的小丁。 2.在电饭煲...

天生丽质的清蒸黄花鱼

天生丽质的清蒸黄花鱼

做法: 把洗净的黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右,...

牛油果番茄酱

牛油果番茄酱

做法:1.取一个稍大的碗,放入牛油果泥,加柠檬汁和盐一起搅...

乌龙茶卤肉

乌龙茶卤肉

做法:1.花肉洗净切块,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗去油;...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别...

鲮鱼上汤番茨叶

鲮鱼上汤番茨叶

做法:1、蕃茨叶放入锅中,加入白糖、花生油和适量水,煮开...

意大利焖茄子

意大利焖茄子

做法:1、将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。 2、锅内放橄...

烤包子

烤包子

做法: 新鲜猪肉剁成肉糜,调入老抽、油、盐、葱末混合。和...

西红柿浓汤鱼

西红柿浓汤鱼

做法:1.将鱼头尾和脊骨斩块备用; 2.西红柿切块备用; 3.锅内...

萝卜丝凉拌海蜇

萝卜丝凉拌海蜇

做法:1. 海蜇的处理。无论是海蜇皮、海蜇头、还是海蜇丝在凉...

一言九鼎

一言九鼎

做法:1、将土龟、鸽子、鱼翅、虫草分别处理干净,一同放入...

失败的蛋包饭

失败的蛋包饭

做法:1.把鸡肉切成丁,撒入适量食盐、胡椒粉调味均匀,待用...

奶油玉米浓汤

奶油玉米浓汤

做法:1.准备黄油,面粉,鸡蛋打散,火腿切小丁。 2.小火将黄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions