使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮牛肉

食材

材料:主料:牛腿肉500克,陈皮,丁半匙,干辣椒丁,姜片,蒜片,葱段各小量。花椒,胡椒粉各少许,生油150克,麻油,辣油,酱油各2匙,细盐半匙,白糖3匙,甜酒酿2匙半,味精0.3匙。

做法

陈皮牛肉
做法: 牛腿肉批去筋膜,切成边长1.5厘米见方,0.6厘米厚的薄块,放入
七成热的油锅里炸干水分捞出。将锅洗净,烧热,加少量油,放干辣椒丁。煸至呈深咖啡色,再加陈皮,花椒,葱姜蒜,煸出香味,再放牛肉,甜酒酿烧沸,转用中火焖约15分钟,加酱油,细盐,白糖,再转用大火烧滚卤汁,边烧边翻炒,直至卤汁稠浓,紧包牛肉,淋上麻油,辣油,反复翻炒,使牛肉光亮,香味浓郁即成。

其他菜谱

酿黄瓜泡菜

酿黄瓜泡菜

做法:用大粒盐揉搓洗净黄瓜,切成2厘米长的段 掏出瓜籽 将黄...

葱爆河虾

葱爆河虾

做法:1河虾洗净,沥干水分,放入八分热的油锅中,用大火炸...

海绵蛋糕

海绵蛋糕

做法:1,鸡蛋2个放在碗中打散 2,搅拌至有小泡 3,继续搅拌至...

佛跳墙视频

佛跳墙视频

...

虾皮豆茸盏

虾皮豆茸盏

做法:流程:将鲜蚕豆蒸熟后打成茸,用模具做成盏型,老盐菜...

蒜香油

蒜香油

做法:1.将蒜仁剁成细蒜备用。 2.取锅倒入沙拉油,将油锅加热...

豉汁干丝

豉汁干丝

做法: 1、豆皮切成1cm左右宽的丝,葱、姜切丝备用。 2、将煮...

蒜泥酱

蒜泥酱

做法:1.起锅,倒入沙拉油并烧热至冒烟备用。 2.将作法1的油慢...

干火靠大虾

干火靠大虾

做法:1、把虾从中间一切两开。 2、坐锅放油、姜,虾用油煎后...

焦香排骨土豆

焦香排骨土豆

做法: 1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,...

银菊露

银菊露

做法:1.菊花, 金银花用清水冲洗一下 2.水倒入煲内, 大火烧...

豆豉尖椒苦瓜

豆豉尖椒苦瓜

做法: 苦瓜洗净切去两头根蒂,沿长边平均刨开两半,挖出籽...

原味蕃茄酱义大利面

原味蕃茄酱义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁备用。 2. 将新鲜蕃茄的外皮划...

姜丝大肠

姜丝大肠

做法:1.大肠加盐(份量外)洗净后切小段;姜去皮切丝,备用...

猪肝瘦肉汤粉

猪肝瘦肉汤粉

做法:1.用猪肝瘦肉加上枸杞叶煮好汤,然后将沙河粉用开水烫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions