使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锦绣梅菜扣肉蒸

食材

材料:【主料】:带皮猪五花肉800克,梅干菜(也叫霉干菜)50克.,糯米200克,莲子30颗左右.,【调料】:酱油20克,清油1000克(约耗50克)鸡精及白糖少许。

做法

锦绣梅菜扣肉蒸
做法:
把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。
锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、0.5厘米的厚片。
将泡好的莲子卷入肉片,朝下整齐地码在碗内.
糯米用适量水电饭锅煮熟,梅干菜切末加入适量生抽酱油鸡精白糖调味.和糯米饭一起趁热拌匀
拌好的梅菜饭均匀盖在肉卷上,放入美的蒸霸内足水高火微波炉约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里即可。

其他菜谱

手擀面

手擀面

做法:1.面粉大概六七两。 2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解...

美式土豆沙律

美式土豆沙律

做法:一、把土豆粒煮熟,再把鸡蛋切成半个头指头大的块,洋...

五福临门煲

五福临门煲

做法:1、白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉...

天使之翼

天使之翼

做法:胡萝卜叉丝 白面,玉米面2对1的备好,用温牛奶拌匀 加...

电饭锅做田园蔬菜比萨

电饭锅做田园蔬菜比萨

做法: 牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均...

清蒸黄鱼

清蒸黄鱼

做法:1.先将黄鱼开膛剖腹,洗净肚里的黑衣,在鱼身上斜刀切...

开屏柴把脆肚

开屏柴把脆肚

做法:将鲜猪肚清洗干净,放碱腌制20分钟左右后用沸水汆熟,...

橙酒冰糕

橙酒冰糕

做法:1.蛋黄加糖一起打发;鱼胶粉加水拌匀,隔水加热至透明...

虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋

虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋

做法:1.1.我用的是德清源的鸡蛋,比较均匀,超市买的也干净...

红烧茄子

红烧茄子

做法:1.先用油热锅,下豆瓣.蒜片炒香后再放入茄子. 2.翻炒几...

巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋

做法:1.蛋黄加白糖打融; 2.混合奶油及牛奶加热,趁热加入黑巧...

盐水灼海虾

盐水灼海虾

做法:小海虾按大小分出,取半颗洋葱切丝浸泡在清水中10-15分...

清炒高丽菜

清炒高丽菜

做法:1.高丽菜剥下叶片洗净,切方片;大蒜洗净,去皮切片;...

糖醋双脆

糖醋双脆

做法:1.花枝洗净后切成2公分块状,备用。 2.鸡肫洗净后去膜,...

干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

做法:1.取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions