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酱茄条

食材

材料:绿茄子:一个 豆瓣酱:3勺 白砂糖:1勺 水:1勺 鸡精:少许 胡椒粉:少许 葱姜蒜沫:少许 香菜沫

做法

酱茄条
做法: 1、将茄子洗净切条;
2、豆瓣酱、糖、水调匀;
3、将油烧热,茄子下锅,不断翻炒直至变软,这时将火关小;
4、加葱姜蒜沫、胡椒粉继续翻炒;
5、向锅中加步骤2,继续翻炒;
6、出锅,散香菜沫。

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