• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱汁煮猪肉

食材

材料：煮猪肉是日本长崎的乡土料理，此菜味浓而不腻，吃罢齿颊留香，回味无穷。分量：2人预备时间：3小时

做法

酱汁煮猪肉
做法： 预先准备
猪五花肉浸汁：清水200毫升，清酒50毫升，味(酉林)50毫升，浓口酱油50毫升，溜溜酱油(酱色)10毫升，砂糖25克，姜片15克。
材料
猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤(吸物)适量。
制法
(1)猪五花肉切成所需大小的块，去皮。
(2)锅烧热，放入肉块，煎出油。
(3)水锅烧开，放入肉块，煲至熟。
(4)取出肉，置于猪五花肉浸汁内，上火煮至入味。
(6)以清汤浸渍蚕豆备用。
(7)将土豆茸开水煮浓稠。
(8)熟猪五花肉放碗内，淋上土豆茸。
(9)以蚕豆点缀，顶部再配以黄芥辣作调味。
心得
热锅煎肉时，要充分煎出油，烧焦部分会在烹煮时自然脱落消失。

相关菜谱

炖猪肉 炖猪肉
干炒猪肉丝 干炒猪肉丝
猪肉脯 猪肉脯
可乐焖猪肉 可乐焖猪肉
豆皮猪肉卷 豆皮猪肉卷
泰式酱汁烤制猪颈肉 泰式酱汁烤制猪颈肉
酱汁 酱汁
肉卷 肉卷

其他菜谱

木耳拌黄瓜

木耳拌黄瓜

做法：将木耳用水发开，去除杂物，用开水轻轻烫过，投凉，加...

番茄虾仁鸡蛋饼

番茄虾仁鸡蛋饼

做法：1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。 2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒...

微波烤红薯以及红薯粥

微波烤红薯以及红薯粥

做法：1.买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法：1.首先还是准备材料哦~ 2.首先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打...

市场上最吸人的一款月饼——广式黑米月饼

市场上最吸人的一款月饼——广式黑米月饼

做法：1、转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀 2、筛入面...

杏仁豆腐视频

杏仁豆腐视频

...

意大利千层面

意大利千层面

做法：锅不用放底油，洋葱切丁，加入牛肉馅大火翻炒 同时另...

葱爆墨鱼花视频

葱爆墨鱼花视频

...

百合玉子虾球

百合玉子虾球

做法：1、玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法：1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长，2.5厘米厚的条。 2、...

金桔蜜饯

金桔蜜饯

做法：1.金桔洗净. 2.在金桔的顶部用刀开个十字口.注意不要切...

三色排骨汤

三色排骨汤

做法：步骤1：胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，...

彩色杏仁糖汤圆

彩色杏仁糖汤圆

做法：1.糯米粉分为三份，其中两份分别加入番茄酱、艾草粉、...

巧克力酱

巧克力酱

做法：1.巧克力先切碎备用。 2.鲜奶油与牛奶加温，放入巧克力...

手擀面 。

手擀面 。

做法：1：在面粉中打入一个鸡蛋，然后用温盐水和面。 2：用筷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version