使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣炒蛏子

食材

材料:小蛏子1斤,葱姜,辣酱,干红椒,高汤,海鲜酱油,白糖,淀粉,花椒油

做法

辣炒蛏子
做法: 1.将吐净沙子的蛏子洗净擦干水分。
2.什么也不放将净锅烧热,把蛏子倒入,盖上盖子,焖两分钟。将蛏子盛出,水留一部分备用。捡去坏的。这样做一方面可以将蛏子里的部分水分逼出,炒至的时候不会再水涝涝滴,另一方面,可以把个别死掉有味道的蛏子拣出来。
3.净锅烧热坐底油,加入姜片、干红椒丝、一小勺美乐香辣酱、也可以加点干豆豉、炒出香味,加入蛏子、香葱段大急火快炒,炒出香味后淋入芡汁(一汤勺高汤、两小勺海鲜酱油、半小勺白糖、一小勺淀粉、一汤勺蛏子的原汤),中火炒亮芡汁。
4.出锅前淋入几滴花椒油即可。

其他菜谱

蔓越莓椰丝小饼

蔓越莓椰丝小饼

做法:1、黄油、糖、桔子皮屑、及香草精放入一大碗中,用电...

家乡腊翅尖

家乡腊翅尖

做法:1.12磅翅尖我用了一瓶李锦记的豉油鸡汁和1.8立升的生抽...

微波鸡肉串

微波鸡肉串

做法:1.鸡肉切块,用一点料酒腌一会去腥。 2.用两勺炸鸡粉,...

西餐味道培根什蔬蛋炒饭

西餐味道培根什蔬蛋炒饭

做法:1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。...

锦绣梅菜扣肉蒸

锦绣梅菜扣肉蒸

做法: 把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成...

金沙球

金沙球

做法:1。土豆洗净连皮入蒸锅蒸熟,出锅后去皮待用 2。红萝卜...

低热量奶香苏打饼干

低热量奶香苏打饼干

做法:1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打...

上酸菜(请东北人指正)

上酸菜(请东北人指正)

做法:1: 大白菜洗净劈成4瓣,放入较大器皿里,倒入放凉至大...

鱿鱼螺肉蒜

鱿鱼螺肉蒜

做法:1.干鱿鱼及香菇用冷水泡软后,切片;蒜苗、芹菜洗净切...

草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷

做法:1.先来打发蛋白,用电动打蛋器打发,分三次加入砂糖,...

五更肠旺

五更肠旺

做法:1.鸭血以净切菱形块、熟肥肠切斜片、酸菜切片,一起汆...

杏仁卷

杏仁卷

做法:1. 烤箱预热至180度,用油把烤盘先涂抹一层 。在10英寸的...

烙香油饼

烙香油饼

做法:1.将面粉中加入适量清水揉成面团,饧至15分钟; 2.将揉...

大蒜豆腐鱼头汤

大蒜豆腐鱼头汤

做法:1.鲜大蒜洗净,去衣。 2.鱼头洗净。 3.豆腐、鱼头分别油...

红煨寒菌

红煨寒菌

做法:1、干寒菌用温水漂洗表层泥沙,在清水中浸泡20分钟后,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions