使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

轻乳酪蛋糕

食材

材料:牛奶60克,白醋或者柠檬汁几滴,奶油奶酪100克,白砂糖35克,鲜奶油30克,玉米淀粉10克,低粉10克,蛋黄3个

做法

轻乳酪蛋糕
做法: 1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶化(用刮刀或者勺子把小颗粒弄散).
2.将3个蛋黄,分次加入到1中,一个搅匀了,再加下一个.
3.将面粉和玉米淀粉过筛到2中,拌匀(注意不要划圈拌,要去底部往上翻,或者划十字,跟做戚风拌蛋糕糊那样吧).
4.蛋青加几滴白醋,或者柠檬汁,白糖分3次加入,打至湿性发泡即可.
5.模子里垫锡纸,将蛋青糊和奶酪蛋黄糊拌匀倒入模型.
6.烤箱预热175度,中层,上下火,模型放烤盘,烤盘里放入开水一杯,水浴法烤蛋糕烤大约30分钟左右,蛋糕表皮上色足够,上面盖锡纸,继续烘烤10分钟.

其他菜谱

笑眯眯的日式戚风

笑眯眯的日式戚风

做法:1.蛋白加几滴白醋,打至粗泡,分三次加入糖和玉米淀粉...

糖醋松鼠鱼

糖醋松鼠鱼

做法:1.将鱼肉上先直切两长刀,再在横向隔1.5厘米划一刀,不...

铜锣烧

铜锣烧

做法:1.鸡蛋依次加糖粉、牛奶、融化的黄油打匀。 2.加入过筛...

寿喜酱炒霜降肉片

寿喜酱炒霜降肉片

做法:1.将罗美生菜洗净沥干,切成约8公分大小的片状;姜去皮...

生爆盐煎肉

生爆盐煎肉

做法:1.将带皮肉切成长4厘米、宽3厘米约0.15厘米的薄片。蒜苗...

黑椒牛柳粒

黑椒牛柳粒

做法:(1)牛柳用调味料腌透,时间至少1小时以上。 (2)烧锅中加...

韭菜包鸡蛋

韭菜包鸡蛋

做法:1.韭菜切碎,红椒切碎,生姜和大蒜切成细蓉,放进一大...

三椒煸鸡

三椒煸鸡

做法:1. 鸡腿肉切成块状;把泡辣椒剖开、沥干汤汁备用;将青...

野蘑菇炖鸡

野蘑菇炖鸡

做法:1.鸡肉剁成小块,用开水焯过。 2.蘑菇去根上的草叶,也...

天鹅湖

天鹅湖

做法: 1、鸡胸肉去筋,剁成泥。 2、猪肉剁成泥。 3、将两者混...

老汤榛蘑骨髓

老汤榛蘑骨髓

做法:1、起锅,将发好洗净的榛蘑用老汤、鸡油、葱姜片煮制...

锅烧肘子

锅烧肘子

做法:1、猪肘刮洗干净,放盆内,加葱、姜、花椒、大料等料...

醋熘白菜

醋熘白菜

做法:1、大白菜洗净去叶,抹刀切成薄片,下入沸水加焯烫透...

浓情橙香咖啡

浓情橙香咖啡

做法: 香橙糖浆做法: 1、将橙子清洗干净,表皮用刀切成条状...

卤猪头之拌猪头肉

卤猪头之拌猪头肉

做法:1.猪头一个洗净,用得手的工具分解成大块。。。 2.放到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions