使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

超软山药吐司

食材

材料:A. 山药泥面团:山药泥70 公克、高筋面粉20 公克、水70 公克 B. 主面团:高筋面粉300 公克、即溶酵母粉4 公克(我没有instant yeast, 用的是7克dry active yeast泡在温牛奶里发起来)、细砂糖45 公克、盐1/2 茶匙、鲜奶80 公克、无盐奶油25 公克 C. 葡萄干 35 克(没加)

做法

超软山药吐司
做法: 1.材料A 先用橡皮刮刀拌匀,再用小火边煮边搅成泥状,然后放凉。用保鲜膜贴住山药泥表面,冷藏至少一个小时或者过夜

2.做法1 的山药泥面团和材料B 全部混合(除无盐奶油之外),搓揉成团有初步延展性后加入无盐奶油继续揉到面团起膜

3.加入葡萄干(我第二次用了芝麻)搓揉均匀,面团整型,放入容器内并盖上保鲜膜,进行第一次发酵约90 分钟。

4.面团发酵后整型成长方形,再卷成圆柱体,放入吐司模内

5.进行最后发酵约50 分钟,刷上均匀的蛋液

6.放入已预热的烤箱中350度30 分钟,出炉后即刻脱模,放凉。

其他菜谱

鳗鱼米糕

鳗鱼米糕

做法:1.米糕排于碗中,放入蒸笼后以大火蒸约15分钟至热。 ...

大蒜鲇鱼

大蒜鲇鱼

做法:鲇鱼从腹部开口,去掉内脏、用净布擦净血水,剁去嘴尖...

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

做法:1.鸡翅洗干净表面划刀让其腌过程入味, 蒜切碎、姜切碎...

斯洛伐克蔬菜汤

斯洛伐克蔬菜汤

做法:(1)将洋葱、大蒜切末备用。 (2)锅子预热后,将30公克奶油...

蒜香马鲛鱼

蒜香马鲛鱼

做法:1.把杀好的马鲛洗净,然后把鱼肚子的黑膜要弄干净,这...

铁板牛肉

铁板牛肉

做法:1、将牛肉腌制后,将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.热锅,倒入2大匙沙拉油,爆香洋葱片,再放入青椒片、...

美味蜜豆

美味蜜豆

做法:1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一...

清炖乌鸡汤

清炖乌鸡汤

做法:1.乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水; 2.把乌鸡、...

新春菜——海鲜蛋烧麦

新春菜——海鲜蛋烧麦

做法:1、鸡蛋打散,用勺子摊成小圆蛋皮,韭菜切末, 虾仁...

丝瓜烩蛤蜊

丝瓜烩蛤蜊

做法:(1)蛤蜊事先泡水吐砂,所有材料洗净,丝瓜削皮后切块,...

鸡包鱼翅

鸡包鱼翅

做法:1、仔母鸡宰杀去毛后,从翅根开口去掉内脏,洗净后取...

蜂蜜芥茉酱

蜂蜜芥茉酱

做法:(1)将所有材料放入搅拌盆中,利用搅拌器的慢速转动搅匀...

紫色偶然

紫色偶然

做法:果汁杯,平匙,盎司杯,摇酒器,调酒棒。 制作步骤 在...

新疆烩菜

新疆烩菜

做法:1.牛肉用苏打粉、淀粉和蛋清上浆1小时,番茄洗净切块。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions