材料:1/2 块 牛奶豆腐(我买的是长型的,paneer有很多不同的形状和重量,差不多是中国豆腐一块那么大小就是了)
1 杯冻豌豆
1 只中型番茄
1/2 只洋葱
2 只朝天椒或小青椒
1 tsp 姜蒜蓉
1 寸 桂皮 (Cinnamon Stick)
3 只 丁香
1/4 杯 酸奶 Optional
调味料:
2 tsp 芫荽粉 (Coriander Powder)
2 tsp 番茄酱 (Ketchup)
1 tsp 孜然 (Cumin Seed)
1 tsp 孜然粉 (Cumin Powder)
1 tsp 辣椒粉 (Chili Powder)
1 tsp 姜黄粉 (Turmeric Powder)
1/2 tsp 印度五香粉 (Garam Masala)
1 tsp 或适量盐