使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆瓣鲫鱼

食材

材料:鲫鱼两条,小青椒5-6只,姜一小块,蒜四瓣,青蒜一小把,准备调料:油适量,盐适量,老抽一匙,醋一匙,白糖小半匙,豆瓣酱两大勺,黑胡椒粉少许

做法

豆瓣鲫鱼
做法: 1、姜切片、留出两片切丝,蒜去皮拍碎、青椒切小段,青蒜去根切斜段,鲫鱼收拾好洗干净,沥干水分;
2、锅内放油烧热,下姜丝稍煸,将姜丝捞去不要,再将鲫鱼顺锅边放入锅中。煎到两面焦黄;
3、加入姜片、蒜瓣、青椒和少许盐(盐要少放)、老抽、醋、豆瓣酱、加入半碗水,让水量大概没过所有材料的大半;
4、大火烧开后,加入糖,转中火继续煮到汤汁收浓,鱼香飘出时,加入青蒜段,再撒入少许胡椒粉即可起锅。

其他菜谱

奶酪面包汤

奶酪面包汤

做法: 汤基本做法: 1、将法式面包片和培根碎放入预热至20...

大地鱼粉清汤

大地鱼粉清汤

做法:1.将大地鱼粉和清水倒入锅中,煮沸后小火煲15分钟。 ...

葱烧海参

葱烧海参

做法:1、油菜按图刻好、焯水备用。 2、海参用味水煮透,另起...

小家碧玉

小家碧玉

做法:1.角丝瓜刨去外皮,洗净切成滚刀块。 2.炒锅入油,先入...

鸡酱木瓜焗银雪鱼

鸡酱木瓜焗银雪鱼

做法:木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温...

干烧鲳鱼

干烧鲳鱼

做法:1.鲳鱼刮洗干净,鱼身两面划几刀好入味,周身蘸匀酱油...

仙草冻

仙草冻

做法:1.将仙草干洗净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改...

旺夫的月饼

旺夫的月饼

做法:1.糖浆加枧水搅拌均匀。 2.加入花生油拌匀。 3.加入面粉...

黄芪灵芝瘦肉汤

黄芪灵芝瘦肉汤

做法:1.猪肉洗净后切块;黄芪洗净后剪碎;灵芝片洗净后剪碎...

酱爆鸡爪

酱爆鸡爪

做法:1.将鸡脚稍作整理,洗净后把指甲给人家修修。煮锅里放...

烧茶树菇

烧茶树菇

做法:1、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出...

纸杯苹果面包

纸杯苹果面包

做法:1.制作汤种:容器内加入25G面粉,加125G清水拌匀,用小火...

剁椒绿豆芽

剁椒绿豆芽

做法:1、尖椒洗净去蒂去籽切丝,绿豆芽入水焯一下捞出 2、锅...

青椒黄瓜炒鸡蛋

青椒黄瓜炒鸡蛋

做法:炝锅 先炒青椒 然后黄瓜 然后放盐 然后放鸡蛋 没了 够简...

蓝带起士猪排

蓝带起士猪排

做法:1.将2片1CM厚的里肌肉片单面撒上盐、胡椒,放置约10分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions