使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜汁叉烧鸡腿饭

食材

材料:米饭,油菜,鸡腿肉,酱油,老抽,白酒,洗米水,蜂蜜、,蒜,姜,盐,白糖

做法

蜜汁叉烧鸡腿饭
做法: 1.大米淘洗2遍,加入鸡汤,高于米1指。微波炉米饭档30分钟左右。闷下,稍凉乘入碗里。
2.油菜摘好洗干净,烧热水加入少许油,快速汆烫,颜色稍微变绿,立刻过凉水。沥干码到碗里。
3.鸡腿肉去骨,用洗米水洗泡15分钟,去除腥味。用蒜、姜末、白糖、酱油、老抽、蚝油、白酒/汾酒拌匀,约腌1小时左右,然后加入少许盐。
4.烤箱200度预热10分钟,烤盘铺上锡箔纸,在锡箔纸上用橄榄油刷一层。在烤盘下层放入一碗水,可以防止鸡腿烤制变干。上下火烤20-30分钟左右,然后取出,鸡皮一面朝上刷一层蜂蜜/糖浆,上火2-5分钟。将鸡腿肉鸡皮朝下平铺放好,食时按需要份量改刀上席。
5.放入碗里,将烤盘里的汤汁淋到鸡腿上,就ok了。

其他菜谱

优酪蓝莓酱

优酪蓝莓酱

做法:(1)将原味优格倒入容器打散,使其均匀,没有块状。 (...

家乡白切鸡

家乡白切鸡

做法:1.大汤锅内加入大半锅水,置大火上烧开。把鸡放入,浸...

莼菜鱼柳汤

莼菜鱼柳汤

做法:1.鱼肉洗净,剁末,加入肥肉馅同剁至匀,拌入鸡蛋清、...

自制冰激凌奶酪

自制冰激凌奶酪

做法:1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化...

酒酿饼

酒酿饼

做法:1.将中筋面粉过筛,放置在工作台上筑成粉墙。 2.将酵母...

土司窜

土司窜

做法:把青椒,红椒,黄椒切块.锅中放一些黄油,然后把青,...

双色饼干

双色饼干

做法:1.奶油切薄片,与糖粉一起拌匀稍打发。 2.蛋分次加入拌...

红椒鲜鱼片

红椒鲜鱼片

做法:1、鱼肉切片,拌入调味料(1)腌10分钟; 2、红椒、黄椒...

美国浓汤

美国浓汤

做法:1.加热牛油,把洋葱炒熟,倒入洗蛤蜊肉的水和土豆,煮...

土豆西红柿青椒

土豆西红柿青椒

做法:1.材料准备~ 2.顺序是先放土豆片,再放青椒,最后放西红...

榨菜肉丝面包

榨菜肉丝面包

做法:1.馅料做法:油锅烧热,放入肉丝炒熟,再放入榨菜丝翻...

支竹胡萝卜焖羊肉

支竹胡萝卜焖羊肉

做法:1.汆过水的羊肉。 2.胡萝卜切块,姜用刀拍。 3.支竹用水...

核桃Browny

核桃Browny

做法:将 butter 和 一半(3/4杯)Chocolate Chips 放锅里用很低的火将其...

猴头菇炖老鸡汤

猴头菇炖老鸡汤

做法:1.将猴头菇洗净热水泡发充分。 2.加上半只老母鸡和上述...

烧鸳鸯豆腐

烧鸳鸯豆腐

做法:1.将嫩豆腐小心切方块,豆腐太嫩,容易碎掉。 2.血豆腐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions