使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜汁叉烧鸡腿饭

食材

材料:米饭,油菜,鸡腿肉,酱油,老抽,白酒,洗米水,蜂蜜、,蒜,姜,盐,白糖

做法

蜜汁叉烧鸡腿饭
做法: 1.大米淘洗2遍,加入鸡汤,高于米1指。微波炉米饭档30分钟左右。闷下,稍凉乘入碗里。
2.油菜摘好洗干净,烧热水加入少许油,快速汆烫,颜色稍微变绿,立刻过凉水。沥干码到碗里。
3.鸡腿肉去骨,用洗米水洗泡15分钟,去除腥味。用蒜、姜末、白糖、酱油、老抽、蚝油、白酒/汾酒拌匀,约腌1小时左右,然后加入少许盐。
4.烤箱200度预热10分钟,烤盘铺上锡箔纸,在锡箔纸上用橄榄油刷一层。在烤盘下层放入一碗水,可以防止鸡腿烤制变干。上下火烤20-30分钟左右,然后取出,鸡皮一面朝上刷一层蜂蜜/糖浆,上火2-5分钟。将鸡腿肉鸡皮朝下平铺放好,食时按需要份量改刀上席。
5.放入碗里,将烤盘里的汤汁淋到鸡腿上,就ok了。

其他菜谱

清暑解热:冰冻草莓汤

清暑解热:冰冻草莓汤

做法: 1、将草莓去蒂,用流水冲洗五分钟,清水冲洗干净滤水...

啤酒烧鸭

啤酒烧鸭

做法:1 把鸭子剁块,锅中加水烧开,放入鸭子煮几分钟,捞出...

松子起司蛋糕

松子起司蛋糕

做法:1.松子放入烤盘铺平,放入烤箱中略烤一下;全蛋打散成...

韩式炸酱面

韩式炸酱面

做法:1.锅里放水,大火煮开后放入面条煮。 2.虾仁切小丁,用...

山药炖猪小肚

山药炖猪小肚

做法:1.山药洗净切成块或条。 2.猪小肚洗净切条,用精盐、味...

意式芒果奶冻 Mango Panna Cotta

意式芒果奶冻 Mango Panna Cotta

做法:先准备芒果布丁 芒果去皮切块, 放入食物调理机稍为打...

意大利早餐三明治

意大利早餐三明治

做法:用低温烧热平底锅,油煎萨拉米香肠到散发出淡淡的脆香...

我晒的腊肉

我晒的腊肉

做法:一、将带皮五花肉切成条,洗净吹干; 二、放肉在一大...

快乐甜蜜豆

快乐甜蜜豆

做法:1.蜜豆去头尾及侧皮,掰成两半,洗净,木耳切丝(手撕...

咸蛋黄炒玉米

咸蛋黄炒玉米

做法:1)玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的...

贝壳小蛋糕

贝壳小蛋糕

做法: 蛋白跟蛋黄分离. 蛋白+粟粉+醋打发成泡沫状,然后把糖...

蟹肉鱼翅瘪嘴团

蟹肉鱼翅瘪嘴团

做法:(1)水发鱼翅针200g加姜汁30g焯水,再用二汤125g、料酒20g、...

台式泡菜

台式泡菜

做法:1.高丽菜洗净后切大块;胡萝卜削皮切丝;辣椒切丝备用...

香蕉棉花蛋糕

香蕉棉花蛋糕

做法:1. 先把香蕉(一定要熟透的)压成泥,倒入1/2 cup 玉米油...

爆炒辣子鸡

爆炒辣子鸡

做法:1.鸡洗净后切小块,注意手啊要!!(我爸说鸡身上也有...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions