使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹肉鱼翅瘪嘴团

食材

材料:用料主料:水发鱼翅针200g。配料:糯米粉400g,蟹肉150g,鲜番茄原汁1000g。调料:姜汁40g,姜片10g,料酒20g,二汤12Bg,精盐1g,鸡粉2g,生粉10g,鸡汤250g。

做法

蟹肉鱼翅瘪嘴团
做法: (1)水发鱼翅针200g加姜汁30g焯水,再用二汤125g、料酒20g、姜片10g、鸡粉2g蒸30分钟,待用;
(2)糯米粉400g,加冷水揉和,软硬适度,再搓成细条,做成瘪嘴团,开水下熟待用;
(3)锅中放鸡汤250g,放鲜番茄原汁1000g,加1g盐,把姜汁焯过水的蟹肉放进去,放鱼翅、瘪嘴团烧开,勾芡即可。
操作要求
烧时不要见油。
勾芡不要厚。

其他菜谱

芒果慕丝蛋糕

芒果慕丝蛋糕

做法:先烤蛋糕。原本想做戚风的,打蛋的时候一走神,将一个...

威尔士蛋烘糕

威尔士蛋烘糕

做法:1.将面粉,泡打粉和盐放入碗内混合后过筛。把筛过的混...

菠菜丸子

菠菜丸子

做法:1.将旗鱼丸子浆放入容器中,加入菠菜泥、太白粉和香油...

健康素食西兰花炒百合

健康素食西兰花炒百合

做法:1、先去掉西兰花那庞大的根,一般来说,买来的西兰花...

宝宝美食:鱼泥青菜番茄粥

宝宝美食:鱼泥青菜番茄粥

做法:1、 河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥; 2、 青菜心洗净后在开水...

醋味紫菜汤

醋味紫菜汤

做法:1.紫菜撒碎放入碗内,油条切成末、榨菜末、葱花放入...

冰糖走油圆蹄

冰糖走油圆蹄

做法:1.将圆蹄洗净后放入清水锅 煮滚2分钟后捞出,洗净;洗...

乌龙茶酥

乌龙茶酥

做法:准备工作─将5公克乌龙茶茶叶浸泡于150公克沸水中,至...

蓝莓慕斯瑞士捲

蓝莓慕斯瑞士捲

做法:1.吉利丁片先用冷开水泡至软;蓝莓粒泡水至软后沥干水...

菠菜素馅饺子

菠菜素馅饺子

做法:首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃 菠菜择...

蛋白奶酪卷

蛋白奶酪卷

做法:1.蛋白打散(在美国的朋友也可以用超市直接买的egg wh...

玉米面大饼子

玉米面大饼子

做法:1.之前炸豆浆的豆渣留着,最好是豆浆机磨出来的,直接...

鸡蛋肉松三明治

鸡蛋肉松三明治

做法:1.鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀 。 2.取一块鸡油均匀...

桂花醋虾仁

桂花醋虾仁

做法:1.先将桂花、糖与白醋拌匀腌制1天成桂花醋。 2.虾仁洗净...

豆豉鲮鱼饼

豆豉鲮鱼饼

做法:1、将鱼取出切成末,葱切成花,一起放入器皿中搅拌均...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions