使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋滑丝瓜腊肉

食材

材料:鸡蛋4个,丝瓜2个,腊肉条1条,干辣椒,盐,白胡椒,鸡精,白糖

做法

蛋滑丝瓜腊肉
做法: 1.丝瓜切成薄片,约3---4mm,腊牛肉也切成薄片 鸡蛋打散 不要往里加盐哈 这样鸡蛋容易泻如果是市场上挂着卖那种腊肉 建议先用清水 或者湿布擦拭干净 腊肉味道很咸也可以用清水浸泡一下;
2.油锅中加入底油,烧热后 转成中火 放下干辣椒段煸出香味,然后下腊肉片,均匀的翻炒,慢慢煸炒到腊肉香味散出 即可捞出备用;
3.炒完腊肉的油留在锅里 如果不够的话再添加一点油 要炒鸡蛋了 油需要的相对多一点 油在烧热的同时 在打散的鸡蛋里加一小勺油 这样炒出来的鸡蛋比较蓬松 将鸡蛋倒入油锅中 均匀摊开;
4.待底部的蛋液稍稍凝固后 快速将丝瓜、腊肉一起倒入 快手翻炒均匀 加一勺盐、一勺白胡椒、一小勺鸡精和白糖调味 翻炒到鸡蛋完全凝固时即可。

其他菜谱

凉拌皮肚

凉拌皮肚

做法:响皮温水浸发,将发好的响皮切成细条,在高汤中煮最...

水蟹冬瓜汤

水蟹冬瓜汤

做法:1.将螃蟹洗净与切好的冬瓜一起入锅煮熟就行了,鲜美无...

无奶油的蘑菇浓汤

无奶油的蘑菇浓汤

做法:1.汤锅置中火上,放入黄油熔化。加入胡萝布,洋葱,韭...

东北乱炖

东北乱炖

做法:1、豆角洗净用手掰断,玉米洗净切段,土豆洗净切两半...

葱油肉饼

葱油肉饼

做法:1. 烫面。我用的是两杯面粉,2/3杯开水,加1/3杯的冷鸡蛋...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1.先将鸡翅斩块(不斩也可)划口子,方便入味。放入料...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1.绞猪肉加入虾米屑,葱屑,姜屑,酱油,盐,与一大勺...

草莓小点心

草莓小点心

做法:1.鸡蛋和creme搅一下,里面加糖,备用。 2.把pate切成四份...

牡蛎香菇盒

牡蛎香菇盒

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份;大朵鲜香菇抹上太白粉;蛋黄打散...

凉拌韭菜 。

凉拌韭菜 。

做法:1:将韭菜摘干净,在水中浸泡一回 2:韭菜清洗干净后切...

巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕

做法:1.将材料A中的沙拉油及可可粉一起放入钢盆中,小火加热...

干锅蕨菜土豆

干锅蕨菜土豆

做法:新鲜土豆一只,泡好的蕨菜一把,辣椒两颗,土豆切条,...

小鱼蒸苦瓜

小鱼蒸苦瓜

做法:1.苦瓜洗净,切圆片后去籽;小鱼干洗净,备用。 2.将作...

卤水鹅头鹅脚鹅杂

卤水鹅头鹅脚鹅杂

做法:1.将所有材料洗净用盐和酒腌过。 2.先把鹅头鹅脚和鹅肾...

卡布基诺--速溶拉花

卡布基诺--速溶拉花

做法: 1、咖啡杯倒入热水,烫一下杯子。 2、倒掉热杯的水,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions