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蚝油淋香茄

食材

材料:茄子,干红辣椒,葱,蒜,豆瓣酱,蚝油

做法

蚝油淋香茄
做法: 茄子洗干净,每一个对切,然后切成条,摆在蒸锅里面,开始烧水蒸茄子,开锅15分钟即可。
一只手攥住几根茄子,使劲挤一下,挤出水分
摆在盘子里。放上事先准备好的材料:红辣椒去籽,切碎,蒜末,葱花,蒜要是茸最好了。
上面洒一层豆瓣酱,滴一些蚝油,
然后,锅里烧好油,热热的,滋啦啦,倒在茄子上面,
您就瞧吧,吃吧,呵呵。

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