使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾爆鱼片

食材

材料:材料:鱼肉8两,虾仁3两,青豆仁1大匙,蛋白少许,太白粉适量

调味料:蕃茄酱2大匙,酒适量,盐少许,糖2大匙,鸡粉少许,白醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉适量

做法

虾爆鱼片
做法: 1.先将鱼肉仔细去除鱼刺后切成0.5公分厚的鱼片,加入鸡粉、糖和蛋白拌匀稍微腌一下,再裹上太白粉后,放入180度的油锅中炸至酥松金黄备用


2.虾仁先从背部划一刀,放入锅中,加入少许水、煮熟的青豆仁和鸡粉,再倒入水和酒炒匀将虾子煮熟,再勾入芡汁后盛出成为虾仁料备用


3.另起一锅,加入少许油,倒入蕃茄酱、酱油、白醋、胡椒粉、酒、糖和盐炒成浓稠状,再加入白醋,放入鱼片和酱汁充分拌匀后,起锅盛入盘中,淋上虾仁料即可完成今天的这一道虾爆鱼片了


其他菜谱

千层糕

千层糕

做法:1.将材料1拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。...

无锡排骨

无锡排骨

做法:1 。葱洗净,切成长段;姜洗净、切成片状。 ?2 。子排洗...

梨子蔓越莓果酱

梨子蔓越莓果酱

做法:(1)梨和苹果去皮去芯,切成小丁。 (2)小锅中倒入梨、苹...

肉丝烧茄子

肉丝烧茄子

做法:1.将茄子去蒂和皮,顺长切成5厘米宽、2厘米厚的大片;...

抹茶星冰乐

抹茶星冰乐

做法:1.先用一点热水把白糖融化,糖的量自己看着办. 2.放入冰...

小炒南瓜

小炒南瓜

做法:1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用. 2.锅里倒...

龙眼粥

龙眼粥

做法:先用水煮米,高火12分钟熬粥,将熟时放入桂圆肉煮沸,...

茴香猪柳菠菜面

茴香猪柳菠菜面

做法:1.以小火用奶油炒香洋葱丝,放入猪里肌条煎约3分钟至熟...

鸡肉蔬菜蛋饼(Frittata)

鸡肉蔬菜蛋饼(Frittata)

做法:1,土豆,红薯,南瓜 切成片(5-10mm 厚度 ),煮熟,滤干...

菠萝土魠鱼

菠萝土魠鱼

做法:1.起一油锅,放入土魠鱼块后,先熄火以余热炸至不再起...

咖哩卤鸡翅

咖哩卤鸡翅

做法:1.将鸡翅清洗干净备用。 2.将苹果咖哩卤汁煮滚后,放入...

萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤

做法:步骤1:新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在...

椒盐口水虾

椒盐口水虾

做法:1.海虾洗净,剪须,去除背后的虾线; 2.锅内放油烧至...

苹果肉桂爱尔兰燕麦粥

苹果肉桂爱尔兰燕麦粥

做法:慢炖锅内胆喷上cooking spray,然后把所有原料倒进去,稍...

青椒肉丝土豆丝

青椒肉丝土豆丝

做法:1、肉丝加生粉、少量盐、料酒(量以没过肉丝为准)拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions