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虾干炒掐菜

食材

材料:主料:虾米50克,绿豆芽400克, 调料:大葱10克,姜10克,盐3克,味精2克,香菜10克,植物油20克,香油5克,胡椒粉2克

做法

虾干炒掐菜
做法: 1.豆芽掐去头尾,洗净,虾米用温水泡软。
2.锅内放水烧开,将豆芽氽水捞出。
3.锅放少许油烧热,瀑香葱姜,加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀,加香菜段拌匀,淋入香油即成。

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