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薄荷蛋花汤

食材

材料:自种新鲜薄荷叶适量,鸡蛋2个,水适量,盐少许

做法

薄荷蛋花汤
做法:
1、将新鲜薄荷叶择洗干净待用;
2、将适量水倒入汤锅烧煮;
3、烧水同时将鸡蛋洗净擦干磕入碗里打散;
4、水开后倒入蛋液搅拌均匀(喜欢大块蛋体的就稍稍搅拌即可)
5、放入薄荷叶加盐起锅
6、最后用薄荷叶稍稍装饰即可。