使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾仁芙蓉蛋

食材

材料:虾仁150克,鸡蛋清4个,熟火腿末20克,精盐3克,鸡汤150克,鸡油20克,湿淀粉25克,猪油500克。

做法

虾仁芙蓉蛋
做法: 1、将鸡蛋清打入碗内搅散(留约15克),加入鸡汤75克,精盐1克调匀,倒入汤盘内入锅蒸熟成芙蓉蛋。
2、虾仁用精盐1克,蛋清、湿淀粉15克拌匀上浆,下入四成热猪油内滑散至熟倒入漏勺。
3、原锅内加鸡汤,精盐烧开,下入虾仁,用湿淀粉勾芡,淋上热鸡油炒匀,浇在芙蓉蛋上,撒上火腿末即成。

其他菜谱

乳酪花环泡芙

乳酪花环泡芙

做法:准备:面粉过筛,烤箱预热400度 1.先做内陷:先将cream...

八宝汤圆

八宝汤圆

做法:A、白木耳加水泡软,并捞起沥乾。 B、汤圆、芋圆放...

话梅鸡翅

话梅鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌制...

紫菜包饭

紫菜包饭

做法: 1准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条,胡萝卜焯一...

水蜜桃果酱

水蜜桃果酱

做法:1.新鲜水蜜桃去皮、果核后切成小丁块状;取出罐装水蜜...

西施豆腐羹

西施豆腐羹

做法:1、将白玉豆腐切成小方丁备用,虾仁加盐、料酒、鸡蛋...

四色冰激凌

四色冰激凌

做法:1.把300ml的液体鲜奶油打发成半凝固的忌廉状,分成4等分...

咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜

做法:1.咸蛋去壳、切小块备用。 2.苦瓜切开去籽、切片,放入...

辣炒苋菜梗

辣炒苋菜梗

做法:1.苋菜梗撕去表皮老筋老梗,斜切成寸长段,朝天椒、干...

柠汁辣味烤桂鱼

柠汁辣味烤桂鱼

做法:1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身,挤...

凉拌莲藕

凉拌莲藕

做法:1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状;水梨去皮及核...

什锦蔬菜沙拉佐优酪汁

什锦蔬菜沙拉佐优酪汁

做法:1.将牛蕃茄和小黄瓜洗净沥干,切片备用。 2.取容器,放...

韩式拌黄瓜

韩式拌黄瓜

做法:1、黄瓜去心切片,用盐腌一会,去掉水分。 2、用韩式辣...

比基尼马提尼

比基尼马提尼

做法:1.在调酒罐里将朗姆酒、伏特加和菠萝汁用力摇动到起泡...

韭香蟹黄炒饭

韭香蟹黄炒饭

做法:1、将大闸蟹洗净,蒸熟,剥下蟹肉、蟹黄备用。 2、锅上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions