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玉米煎饼

食材

材料:玉米2根,青葱1支,蒜花生2大匙,中筋面粉3大匙,糯米粉2大匙,蛋1颗,水80㏄,红萝卜丝30公克,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙

做法

玉米煎饼
做法: 1.将玉米洗净,削下玉米粒。
2.将作法1的玉米粒,青葱,蒜花生放入调理机内打成泥状,倒入大碗后,加入调味料、中筋面粉、糯米粉、蛋、水、红萝卜丝混合搅拌备用。
3.热锅,加入沙拉油,舀入适量的作法2食材于锅中,两面各煎约2分钟,呈金黄色外观即可。

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