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蔬菜咸粥

食材

材料:瘦肉40公克,葱段10公克,红萝卜丝15公克,高丽菜粗丝80公克,白饭1碗,芹菜末5公克,盐1/4小匙,香油少许,胡椒粉少许,米酒少许,酱油少许,糖少许,香油少许

做法

蔬菜咸粥
做法: 1.瘦肉洗净后切条,放入腌料腌15分钟。
2.取锅烧热后,倒入1大匙油,加入葱段爆香,再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。
3.于作法2倒入水煮滚后,放入作法1的腌肉条,煮滚后放入白饭与盐,煮至入味呈稠状。
4于作法3加入芹菜末,淋上香油、胡椒粉即可。