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葱油花蛤

食材

材料:花蛤1斤,淀粉,盐,水,葱,姜,料酒,油

做法

葱油花蛤
做法: 准备好勾芡水。。。淀粉加水加盐。
锅里放葱、姜、盐、料酒、水开后,放入蛤蜊,一开口就出锅了。
起油锅,下姜末,倒入蛤蜊翻抄,等到蛤蜊个个都半张开了,加料酒及汤水。
倒入勾芡水
翻抄片刻撒入葱花,起锅装盆。