使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制烧汁焗东星斑

食材

材料:东星斑1条约650-700克(东星斑为深海鱼类,北京市场售价约400元/斤)。调料韩国烧汁20克,色拉油1000克,鸡汤250克,蜂蜜10克,味精15克,鸡精10克,干辣椒10克,老抽5克,生粉22克,白酱油5克。

做法

秘制烧汁焗东星斑
做法: 1、杀好的原条东星斑用干净毛巾擦干,加入白酱油、5克味精搅匀腌渍5分钟后再加15克生粉涂抹鱼身。
2、锅内放油1000克大火烧至160℃,然后放入上浆后的东星斑,改小火炸3-4分钟至鱼身呈金黄色捞起控油放入锡纸盘中。
3、净锅上火放入鸡汤,入烧汁、蜂蜜、10克味精、鸡精、干辣椒、老抽小火烧开后,用生粉6-7克勾芡,然后淋到东星斑上。

其他菜谱

蛋黄鸭卷

蛋黄鸭卷

做法:1、光鸭从背部下刀去骨后,将鸭皮片下(可带0.2厘米厚...

蒟蒻凉面

蒟蒻凉面

做法:(1)将买回来的蒟蒻用冰开水冰镇一下,沥干水份后放在盘...

南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

做法:1.南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂,取300克备用。 2.取...

干贝莴笋

干贝莴笋

做法:1、干贝先用热水泡软,再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝...

蛋饼

蛋饼

做法:1.把腊肠丁、香葱丁和鸡蛋打成糊,锅里放少许油,摊上...

板栗烧凤翅

板栗烧凤翅

做法:1、将鸡中翅择洗净,剁成块;板栗去皮。 2、冰糖炒制成...

吉祥百灵鲍

吉祥百灵鲍

做法:1、将百灵菇择洗干净,用刀雕刻成鲍鱼的形状,加入鲍...

豆豉生爆苦瓜

豆豉生爆苦瓜

做法: 苦瓜清洗干净,去籽,切成薄片,加盐充分抓匀,腌8分...

桂香红枣炖花胶

桂香红枣炖花胶

做法: 1、将花胶用冷水浸泡一夜,取出洗净放入一个干净无油...

白菜炒肉丝

白菜炒肉丝

做法:1.将白菜心洗净沥干水,顺长切成4厘米长的段,再切成...

芙蓉豆腐

芙蓉豆腐

做法:1.蛋打散成蛋液备用。 2.将材料中的太白粉与水调匀备用...

潮式生烧大墨鱼

潮式生烧大墨鱼

做法:1、大墨鱼洗净,撕去表面的薄膜皮,打上深约2/3的平行...

烤茄子

烤茄子

做法:1.将茄子洗净后切成斜厚片备用。 2.将烤箱预热至220℃,...

黑椒扇贝焗香菇

黑椒扇贝焗香菇

做法: 1:原料:大蒜苗三根,是大蒜的苗子,没有就用大蒜瓣...

巧饼

巧饼

做法:1.面粉加适量酵母、白糖和好(我没做过,估计是半发面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions